0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, October 02, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Krem Czoskowo-Brokułowy z Groszkiem Ptysiowym

Wywar Warzywny , Brokuły , Czosnek, Seler , Marchewka , Cebula , Śmietana , Przyprawy

* Cream Broccoli-Garlic with Puff Pastry Croutons

Vegetable Broth, Broccoli, Garlic, Celery, Carrot, Onion, Cream, Spices

** Zupa Pieczarkowa

Wywar Warzywny, Pieczarki, Cebula, Włoszczyzna, Liście Laurowe, Ziele Angielskie, Przyprawy

** Champignons Soup

Vegetables Broth, Champignons, Onions, Soup Vegetables, Bay Leaves, Allspice, Spices

HOT COUNTER

 Roladki z Indyka z Musem z Brokułów i Mozzarellą

Filety z Indyka, Biała Mozzarella, Brokuły, Bułka Tarta, Mąka, Oliwa, Przyprawy

 Roulade of Turkey with Broccoli Mousse and Mozzarella Cheese

Turkey Fillets, White Mozzarella, Broccoli, Breadcrumbs, Flour, Olive Oil, Spices

 Cielęcina z Brokułami

Cielęcina, Melisa Świeża, Marchewka Paryska, Pory, Cebula, Białe Wino, Pomidory, Przyprawy

 Veal with Broccoli

Veal, Fresh Melissa, Paris Carrot, Leeks, Onion, White Wine, Tomatoes, Spices

 Filety z Morszczuka ze Smażonymi Kurkami

Filety z Morszczuka, Masło, Kurki, Cebula, Czosnek, Białe Wino, Natka Pietruszki, Przyprawy

 Hake Fillets with Fried Chanterelles

Hake Fillets, Butter, Chanterelles, Onion, Garlic, White Wine, Parsley Leaves, Spices

* Buraczki Zasmażane

Cebula, Masło, Mąka, Ocet, Cukier, Sól, Pieprz

* Fried Beetroots

Onion, Butter, Flour, Vinegar, Sugar, Salt, Pepper

** Kasza Gryczana z Marchewką

Oliwa, Przyprawy

** Buckwheat with Carrot

Olive Oil, Spices

** Dziki Ryż z Ziołami

Zioła, Przyprawy

** Wild Rice with Herbs

Herbs, Spices

* Spaghetti Neapolitańskie

Mąka, Jajka, Pomidory, Czosnek, Cebula, Oliwa, Wywar Warzywny, Parmezan, Bazylia, Przyprawy

* Neapolitan Spaghetti

Flour, Eggs, Tomatoes, Garlic, Onion, Olive Oil, Vegetables Broth, Parmesan Cheese, Basil, Spices

SALAD BAR

** Sałatka z Pomidorów, Rzodkiewki i Ogórków Małosolnych

Szczypiorek, Oliwa z Oliwek, Sól, Pieprz

** Salad with Tomatoes, Radish and Low-Salt Pickled Cucumbers

Chive, Olive Oil, Salt, Pepper

DESSERTS

* Strudel z Makiem

Mąka , Jajka, Mak , Rodzynki , Miód , Cukier , Skórka Pomarańczowa , Mleko

* Strudel with Poppy Seeds

Flour, Eggs, Poppy, Raisins, Honey, Sugar, Orange Peel, Milk