0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Thursday, June 20, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa Rybna

Wywar Rybny, Włoszczyzna, Filety z Okonia, Filety z Łososia, Mleko Kokosowe, Curry, Liście Limonki, Chili, Szczypiorek, Sok z cytryny, Przyprawy

 Fish Soup

Fish Broth, Soup Vegetables, Perch Fillets, Salmon Fillets, Coconut Milk, Curry, Lime Leaves, Chili, Chive, Lemon Juice, Spices

** Zupa Paprykowa

Wywar Warzywny, Kolorowe Papryki, Pomidory, Ziemniaki, Koperek, Sól, Pieprz

** Peppers Soup

Vegetables Broth, Colored Peppers, Tomatoes, Potatoes, Dill, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Potrawka z Gęsi

Piersi z Gęsi, Zielony Groszek, Marchewka, Pomidory, Cebula, Rozmaryn, Czosnek, Ziola Prowanslaskie, Przyprawy

 Fricassee of Goose

Breast of Goose, Green Peas, Carrot, Tomatoes, Onion, Rosemary, Garlic, Herbs de Provence, Spices

 Roladki Wołowe

Wołowina, Boczek, Czosnek, Zioła Prowansalskie Ogórek Kiszony, Oliwa, Sól, Pieprz

 Beef Roulades

Beef, Bacon, Garlic, Herbs de Provence, Pickled Cucumber, Olive Oil, Salt, Pepper

 Kalmary z Pomidorkami Koktajlowymi

Kalmary, Sok z Pomarańczy, Brandy, Chili, Dymka, Cebula Czerwona, Olej Kukurydziany, Pomidorki Koktajlowe, Przyprawy

 Squid with Cherry Tomatoes

Squid, Orange Juice, Brandy, Chili, Spring Onion, Red Onion, Corn Oil, Cherry Tomatoes, Spices

* Buraczki Zasmażane

Cebula, Masło, Mąka, Ocet, Cukier, Sól, Pieprz

* Fried Beetroots

Onion, Butter, Flour, Vinegar, Sugar, Salt, Pepper

** Zielone Szparagi

Sól, Cukier

** Green Asparagus

Salt, Sugar

** Gotowane Ziemniaki z Koprem

Sól

** Boiled Potatoes with Dill

Salt

** Kasza Gryczana z Cebulą

Oliwa, Przyprawy

** Buckwheat with Onion

Olive Oil, Spices

* Makaron Penne z Pieczarkami i Parmezanem

Mąka, Jajka, Oliwa, Parmezan, Pieczarki, Cebula, Czosnek, Sól, Pieprz

* Penne Pasta with Champignons and Pamesan

Flour, Eggs, Olive Oil, Parmesan, Champignons, Onion, Garlic, Salt, Pepper

SALAD BAR

* Surówka Colesław

Biała Kapusta, Marchew, Cebula, Majonez, Śmietana, Sól, Pieprz

* Coleslaw Salad

White Cabbage, Carrot, Onion, Mayonnaise, Cream, Salt, Pepper

DESSERTS

* Kisiel z Wiśniami i Bitą Śmietaną

Wisnie, Cukier, Skrobia, Śmietana

* Home-made Jelly with Cherries

Cherries, Sugar, Starch, Cream