0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, May 24, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Karaibska Zupa z Dyni

Wywar Drobiowy, Miąższ Dyni, Cebula, Czosnek, Ziemniaki, Masło, Mleko Kokosowe, Por, Kwaśna Śmietana, Curry, Natka Pietruszki, Sól, Pieprz

 Caribbean Pumpkin Soup

Poultry Broth, Pumpkin Pulp, Onion, Garlic, Potatoes, Butter, Coconut Milk, Leek, Sour Cream, Curry, Parsley Leaves, Salt, Pepper

** Wegetariańska Zupa Pomidorowa z Ryżem

Wywar Warzywny, Marchew, Seler, Pomidory z Puszki, Pomidory Świeże, Natka Pietruszki, Liście Laurowe, Ziele Angielskie, Sól, Pieprz

** Vegetarian Tomato Soup with Rice

Vegetables Broth, Carrot, Celery, Canned Tomatoes, Fresh Tomatoes, Parsley leaves, Allspice, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Grilowane Filety z Kurczaka z Ananasem i Pomarańczą

Filety z Kurczaka, Świeży Ananas, Pomarańcze, Miód, Oliwa, Sól, Pieprz

 Grilled Chicken Fillets with Pineapple and Orange

Chicken Fillets, Fresh Pineapple, Oranges, Honey, Olive Oil, Salt, Pepper

 Gulasz Wołowy z Zielonym Melonem

Wołowina, Gałka Muszkatołowa, Kumin Mielony, Sos Sojowy, Olej Roślinny, Cebula, Zielona Papryka, Ziemniaki, Ząbki Czosnku, Pomidory, Zielony Melon, Przecier Pomidorowy, Sól, Pieprz

 Beef Stew with Green Melon

Beef, Nutmeg, Ground Cumin, Soy Sauce, Vegetable Oil, Onion, Green Peppers, Potatoes, Cloves Garlic, Tomatoes, Green Melon, Tomato Puree, Salt, Pepper

** Brokuły z Sosem Pomidorowym

Brokuły, Wywar Warzywny, Pomidory z Puszki, Bazylia, Cebula, Sól, Pieprz

** Broccoli with Tomato Sauce

Broccoli, Vegetables Broth, Canned Tomatoes, Basil, Onion, Salt, Pepper

** Duszona Marchewka z Imbirem i Miodem

Przyprawy

** Braised Carrot with Ginger and Honey

Spices

** Ryż Jaśminowy z Fasolą

Ryż Jaśminowy, Śmietanka Kokosowa, Dymka, Tymianek, Ząbki Czosnku, Czerwona Fasola, Sól, Pieprz

** Jasmine Rice with Beans

Jasmine Rice, Coconut Cream, Spring Onion, Thyme, Garlic Cloves, Red Beans, Salt, Pepper

** Kasza Jaglana z Ziołami

Sól, Pieprz

** Millet with Herbs

Salt, Pepper

* Pancakes z Syropem Klonowym i Musem Truskawkowym

Syrop klonowy, Mąka, Cukier, Soda, Jajka, Jogurt Naturalny, Masło, Truskawki

* Pancakes with Maple Syrup and Strawberries Mousse

Maple Syrup, Flour, Sugar, Soda, Eggs, Natural Yoghurt, Butter, Strawberries

SALAD BAR

** Sałatka Karaibska

Mieszane Sałaty, Dymka, Liście Kolendry, Prażone Wiórki Kokosowe, Mango, Skórka i Sok z Limonek, Mleczko Kokosowe, Świeży Tarty Imbir, Sól, Pieprz

** Caribbean Salad

Mixed Lettuce, Onions, Coriander Leaves, Roasted Coconut, Mango, Peel and Lime Juice, Coconut Milk, Fresh Grated Ginger, Salt, Pepper

DESSERTS

* Murzynek z Polewą Czekoladową i Kokosem

Mąka, Jajka, Masło, Kakao, Czekolada, Wiórki Kokosowe, Proszek do Pieczenia, Cukier

* Home-made Brownie with with Chocolate Icing and Coconut

Flour, Eggs, Butter, Cocoa, Chocolate, Desiccated Coconut, Baking Powder, Sugar

LIVE COOKING

 Grilowany Tuńczyk z Karaibską Salsą

Steki z Tuńczyka, Sól, Pieprz, Oliwa; SALSA: Czerwona papryka, Mango, Dymka, Kolendra, Sok i Skórka z Limonki, Prażone Wiórki Kokosowe, Oliwa, Sól, Pieprz

 Grilled Tuna with Caribbean Salsa

Tuna Steaks, Salt, Pepper, Olive, SALSA: Red Peppers, Mango, Onions, Coriander, Lime Juice and Peel, Roasted Coconut, Olive Oil, Salt, Pepper