0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, November 28, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa grochowa

Wywar mięsny, Boczek wędzony, Groch łuskany, Kiełbasa, Włoszczyzna, Majeranek, Mąka, Oliwa, Sól, Pieprz

 Pea soup

Meat broth, Smoked bacon, Shelled peas, Sausage, Soup vegetables, Marjoram, Flour, Olive, Salt, Pepper

** Zupa czosnkowa

Wywar warzywny, Zioła, Estragon, Sól, Pieprz

** Garlic soup

Vegetables broth, Herbs, Tarragon, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Ostre kacze udka

Papryka słodka i ostra, Chili, Czosnek, Czerwone wino, Zioła, Oliwa, Sól, Pieprz

 Spicy duck legs

Sweet and spicy powder paprika, Chili, Garlic, Red wine, Herbs, Olive, Salt, Pepper

 Pulpety wieprzowe z sosem pomidorowym

Czosnek, Cebula, Tymianek, Bułka, Oliwa, Sól, Pieprz; Wywar warzywny, Cebula, Masło, Pomidory

 Pork meatballs with tomato sauce

Garlic, Onion, Thyme, Bun, Olive, Salt, Pepper; Vegetables broth, Onion, Butter, Toamtoes

 Marynowane filety z łososia w pomarańczach i żurawinie

Miód, Limonki, Cytryny, Czerwona cebula, Papryka peperoni, Bazylia, Natka pietruszki, Koperek, Oliwa, Sól, Pieprz

 Marinated salmon fillets with orange and cranberries

Honey, Lime, Lemon, Red onion, Peperoni paprika, Basil, Parsley leaves, Dill, Olive, Salt, Pepper

** Duszona marchew z zielonym groszkiem

Sól, Pieprz

** Braised carrots with green peas

Salt, Pepper

** Ratatouille

Bakłażan, Cukinia, Pomidory, Cebula, Czosnek, Natka pietruszki, Tymianek, Liście selera, Cukier, Oliwa, Sól, Pieprz

** Ratatouille'

Eggplant, Zucchini, Tomatoes, Onion, Garlic, Parsley leaves, Thyme, Celery leaves, Sugar, Olive, Salt, Pepper

** Kasza pęczak z cukinią

Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

** Hulled groats with zucchini

Olive, Herbs, Salt, Pepper

* Kopytka

Ziemniaki, Mąka, Jajka, Dymka, Sól

* "Kopytka " ( Potatoes dumplings )

Potatoes, Flour, Eggs, Spring onion, Salt

** Orientalne leczo z dyni

Wywar warzywny, Fasola jaś, Mleko kokosowe, Cukier, Skórka z limonki, Kolendra, Cebula, Chili, Sól

** Oriental treated with pumpkin

Vegetables broth, Jaś beans, Coconut milk, Sugar, Lime peel, Coriander, Onion, Chili, Salt

SALAD BAR

** Surówka z białej kapusty z żurawiną

Pomidory, Ogórki, Papryka, Zioła, Oliwa, Sól, Pieprz

** White cabbage salad with cranberries

Tomatoes, Cucumbers, Peppers, Herbs, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Tarta z budyniem i czarnymi porzeczkami

Mąka, Jajka, Masło, Mleko, Wanilia, Cukier, Drożdże

* Tart with pudding and black currants

Flour, Egg, Butter, Milk, Vanilla, Sugar, Yeast