0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Tuesday, June 19, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa gulaszowa

Wywar mięsny, Pieczeń wołowa, Papryka, Pomidory, Cebula, Czosnek, Oliwa, Papryka w proszku, Zioła, Ziemniaki, Przyprawy

 Goulash soup

Meat broth, Roast beef, Peppers, Tomatoes, Onion, Garlic, Olive, Powder peppers, Herbs, Potatoes, Spices

* Chłodnik z botwinki

Wywar warzywny, Botwinka wraz z buraczkami, Sól morska, Świeżo zmielony pieprz, Czosnek, Koperek, Tymianek, Dymka, Cebula, Szczypiorek, Oliwa, Sok z cytryny, Jogurt naturalny, Śmietana

* Chilled chard soup

Vegetables broth, Chard with beetroots, Sea salt, Fresh powder pepper, Garlic, Dill, Thyme, Spring onion, Onion, Chives, Olive, Lemon juice, Natural yogurt, Cream

HOT COUNTER

 Zawijane filety z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą

Cebula, Czosnek, Bułka tarta, Jajka, Mąka, Sól, Pieprz

 Rolled fillets of chicken with champignons and mozzarella

Onion, Garlic, Breadcrumbs, Eggs, Flour, Salt, Pepper

 Zrazy zawijane ze słoniną i ogórkiem

Wołowina, Musztarda, Słonina, Ogórek kiszony, Oliwa, Mąka, Sól, Pieprz

 Slices of beef wrapped with pork fat and pickled cucumber

Beef, Mustard, Pork fat, Pickled cucumber, Olive, Flour, Salt, Pepper

 Filety z dorsza w ziołowej marynacie

Oliwa,Trawa cytrynowa,Liście limonki, Ziele angielskie, Liście laurowe, Natka pietruszki, Koper, Oregano, Masło, Przyprawy

 Fillets of codfish in herbs marinade

Olive,Lemon grass,Lime leaves, Allspice, Bay leaves, Parsley leaves, Dill, Oregano, Butter, Spices

** Fasolka szparagowa

Sól

** String beans

Salt

* Buraczki zasmażane

Śmietana, Cebula, Masło, Mąka, Przyprawy

* Fried beetroots

Cream, Onion, Butter, Flour, Spices

** Młode ziemniaki z koperkiem

Sól

** Young potatoes with dill

Salt

** Kasza pęczak z marchewką i papryką

Oliwa, Przyprawy

** Buckwheat groats with carrots and peppers

Olive, Spices

* Makaron spaghetti z jagodami

Mąka, Jajka, Cukier

* Spaghetti with blueberries

Flour, Eggs, Sugar

SALAD BAR

* Mizeria

Ogórki, Koperek, Sok z cytryny, Jogurt naturalny, Sól, Pieprz

* Cucumber salad

Cucumbers, Lemon juice, Natural yogurt, Salt, Pepper

** Sałatka z płatkami migdałowymi

Mix sałat,Ogórek,Pomidor,Rzodkiewka,Płatki migdałowe,Zioła,Przyprawy,Sok z cytryny

** Salad with almond flakes

Mix lettuce,Cucumber,Tomato,Radish,Almonds,Herbs,Spices,Lemon juice

DESSERTS

* Naleśniki z owocami i bitą śmietaną

Maliny,Jeżyny,Borówka,Śmietana,Cukier,Mąka,Jajka

* Pancakes with fruit and whipped cream

Raspberries, Blackberries, Blueberries, Cream, Sugar, Flour, Eggs

SAUCE

* Sos ziołowy

Zioła,Cebula,Masło,Czosnek,Śmietana,Mąka,Białe wino,Przyprawy

* Herb sauce

Herbs, Onions, Butter, Garlic, Cream, Flour, White Wine, Spices