0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Monday, February 27, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Azjatycka zupa z kurczakiem

Wywar warzywny, Filety z kurczaka, Sos sojowy, Sos ostrygowy, Marchew, Por, Seler, Boczniaki, Zioła, Przyprawy

 Asian soup with chicken

Vegetables broth, Chicken fillets, Soy sauce, Oyster sauce, Carrot, Leek, Celery, Oyster mushrooms, Herbs, Spices

** Krem kalafiorowy z koperkiem

Wywar warzywny, Ziemniaki, Przyprawy

** Cauliflower cream soup with dill

Vegetables broth, Potatoes, Spices

HOT COUNTER

 GOTOWANIE NA ŻYWO - Filety z kurczaka marynowane w ziołach

Czosnek, Tymianek, Rozmaryn, Pieczarki, Oliwa, Sól, Pieprz

 LIVE COOKING - Chicken fillets marinated in herbs

Garlic, Thyme, Rosemary, Champignons, Olive, Salt, Pepper

* GOTOWANIE NA ŻYWO - Sos cytrynowy

Śmietana, Trawa cytrynowa, Sok z cytryny, Kurkuma, Cebula, Białe wino, Przyprawy

* LIVE COOKING - Lemon sauce

Cream, Lemon grass, Lemon juice, Turmeric, Onion, White wine, Spices

 Pieczeń wieprzowa w musztradzie francuskiej i kminku

Czosnek, Oliwa, Przyprawy

 Roast pork in French mustard and cumin

Garlic, Olive, Spices

 Pieczony pstrąg w panierce

Bułka tarta, Jajka, Skórka z cytryny i pomarańczy, Zioła, Oliwa, Przyprawy

 Trout baked in batter

Breadcrumbs, Eggs, Lemon and orange crust, Herbs, Olive, Spices

** Brokuły

Przyprawy

** Brocolli

Spices

* Duszony szpinak z chili

Czosnek, Masło, Przyprawy

* Steamed spinach with chili

Garlic, Butter, Spices

** Ryż z czerwoną papryką i dymką

Przyprawy

** Rice with red peppers and spring onion

Spices

** Kasza gryczana z ziarnami słonecznika

Przyprawy

** Buckwheat groats with sunflower seeds

Spices

* Tarta z serami, porem i warzywami

Mąka, Jajka, Masło, Śmietana, Ser kozi, Ser pleśniowy, Ser mozzarella, Papryka, Pomidory, Cebula, Czosnek, Przyprawy

* Tart with chesse, leek and vegetables

Flour, Eggs, Butter, Cream, Goat cheese, Blue cheese, Mozzarella cheese, Peppers, Tomatoes, Onion, Garlic, Spices

** GOTOWANIE NA ŻYWO - Grillowane pieczarki

Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

** LIVE COOKING - Grilled champignons

Olive, Herbs, Salt, Pepper

* Sos musztardowy

Śmietana, Białe wino, Cebula, Czosnek, Miód, Zioła, Przyprawy

* Mustard sauce

Cream, White wine, Onion, Garlic, Honey, Herbs, Spices

SALAD BAR

** Surówka z kapusty czerwonej

Cukier, Ocet, Oliwa, Sól, Pieprz

** Red cabbage salad

Sugar, Vinegar, Olive, Salt, Pepper

** Sałatka z orzechami włoskimi

Mix sałat, Pomidory, Ogórek, Papryka, Szczypiorek, Oliwa, Przyprawy

** Salad with walnuts

Mix salads, Tomatoes, Cucumber, Peppers, Chives, Olive, Spices

DESSERTS

* Lody z owocami i bitą śmietaną

Mleko, Jajka, Śmietana, Jagody, Maliny, Truskawki, Cukier

* Ice-cream with fruit and whipped cream

Milk, Eggs, Cream, Blueberries, Raspberries, Strawberries, Sugar