0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Friday, February 24, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Krem cukiniowo-szpinakowy

Wywar warzywny, Cebula, Czosnek, Masło, Śmietana, Pieczarki, Sól, Pieprz

* Zucchini-spinach cream soup

Vegetables broth, Onion, Garlic, Butter, Cream, Champignons, Salt, Pepper

** Jarska zupa ogórkowa

Wywar warzywny, Ogórki kiszone, Włoszczyzna, Koper, Ziemniaki, Przyprawy

** Vegetarian pickled soup

Vegetables broth, Pickled, Soup vegetables, Dill, Potatoes, Spices

HOT COUNTER

 Kaczka w żurawinie

Kaczka,Żurawina,Cukier,Oliwa,Przyprawy,Zioła

 Duck in cranberry

Duck,Cranberry,Sugar,Oil,Spices,Herbs

 Zapiekane sznycle cielęce

Pomidory, Bazylia, Cebula, Ser mozzarella, Oliwa, Sól, Pieprz

 Baked veal schnitzel

Tomatoes, Basil, Onion, Mozzarella cheese, Olive, Salt, Pepper

 Łosoś z sosem kaparowym

Kapary,Cebula,Czosnek,Białe wino,Śmietana,Zioła,Masło

 Salmon in basil sauce

Capers,Onions,Garlic, White wine,Cream,Butter,Herbs

** Pieczona papryka z marchewką

Czerwona cebula, Czosnek, Sok z cytryny, Tymianek, Oliwa, Sól, Pieprz

** Baked peppers with carrot

Red onion, Garlic, Lemon juice, Thyme, Olive, Salt, Pepper

* Duszona czerwona kapusta z rodzynkami

Dymka, Masło, Biały ocet winny, Sól, Pieprz

* Braised red cabbage with raisins

Spring onion, Butter, White vinegar, Salt, Pepper

* Makaron razowy z peto

Mąka, Jajka, Bazylia, Orzeszki piniowe, Parmezan, Sól, Pieprz

* Wholemeal pasta with pesto

Flour, Eggs, Basil, Pine nuts, Parmesan cheese, Salt, Pepper

** Brązowy ryż z pistacjami

Sok z pomarańczy, Koper, Przyprawy

** Brawn rice with pistachios

Orange juice, Dill, Spices

* Kotlety brokułowe

Ziemniaki, Jajka, Mąka, Gałka muszkatołowa, Bułka tarta, Natka pietruszki, Oliwa, Przyprawy

* Broccoli cutlets

Potatoes, Eggs, Flour, Nutmeg, Breadcrumbs, Parsley leaves, Olive, Spices

 Sos kaparowy

Kapary,Cebula,Czosnek,Biało wino,Śmietana,Masło,Zioła

 Caper sauce

Capers,Onions,Garlic, White wine,Cream,Butter,Herbs

SALAD BAR

** Surówka z kapusty kiszonej

Marchew,Jabłko,Cebula,Oliwa,Cukier,Pieprz

** Salad with sauerkraut

Carrot,Apple,Onion,Oil,Sugar,Pepper

** Sałatka warzywna

Mix sałat,Pestki słonecznika,Pomidor koktajlowy,Papryka,Groszek konserwowy,Seler naciowy,Oliwa,Zioła

** Vegetable salad

Mix lettuce,Sunflower,Tomato cocktail,Peppers,Peas,Celery,Oil,Herbs

DESSERTS

 Tarta wiśniowa

Mąka,Jajko,Masło,Śmietana,Orzechy włoskie,Wiśnie,Żelatyna,Rodzynki

 Tart cherry

Flour,Egg,Butter,Cream,Walnuts,Cherries, Gelatin, Raisins