0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Tuesday, November 04, 2014

Executive Chef: Dominik Kochmański
Sous Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: Lunch 12:30 pm - 2:00 pm

HIGHLIGHTS

** Red Borscht

* Hake with Tomato Mousse

* Potato Dumplings

SOUPS

** Barszcz Czerwony

Wywar Warzywny, Buraki, Ocet, Majeranek, Por, Jabłko, Włoszczyzna, Cukier, Liście Lurowe, Ziele Angielskie, Sól, Pieprz

** Red Borscht

Vegetables Broth, Beetroots, Vinegar, Marjoram, Leek, Apple, Soup Vegetables, Sugar, Bay Leaves, Allspice, Salt, Pepper

* Krem Brokułowy z Groszkiem

Wywar Warzywny, Brokuły, Marchew, Pietruszka, Śmietana, Groszek, Zioła, Przyprawy

* Broccoli Creamy Soup with Green Peas

Vegetable Broth, Broccoli, Carrot, Parsley, Cream, Green Peas, Herbs, Spices

HOT COUNTER

 Udka z Kurczaka na Ostro

Kurczak, Cebula, Czosnek, Chilli, Papryka, Zioła, Przyprawy

 Hot Chicken Legs

Chicken, Onion, Garlic, Chilli, Paprika, Herbs, Spices

 Krokiety z Mięsem

Cielęcina, Wieprzowina, Włoszczyzna, Cebula, Czosnek, Przyprawy, Mąka, Jajka, Mleko, Bułka Tarta, Oliwa

 Meat Croquettes

Veal, Pork, Greens, Onions, Garlic, Spices, Flour, Eggs, Milk, Breadcrumbs, Olive

* Szczupak z Musem Pomidorowym

Szczupak, Pomidory, Rozmaryn, Oliwa, Białe Wino, Zioła, Przyprawy

* Hake with Tomato Mousse

Hake, Tomatoes, Rosemary, Olive Oil, White Wine, Herbs, Spices

** Grilowana Cukinia z Bakłażanem

Cukinia, Bakłażan, Przyprawy, Zioła

** Grilled Zucchini with Aubergine

Zucchini, Aubergine, Herbs, Spices

* Marchewka z Groszkiem

Marcher, Zielony Groszek, Mąka, Masło, Przyprawy

* Carrot with Green Peas

Carrot, Green Peas, Butter, Flour, Spices

** Kasza Pęczak z Warzywami

Kasza, Marchew, Pietruszka, Zioła, Przyprawy

** Buckwheat Groats with Vegetables

Groats, Carrot, Parsley, Herbs, Spices

* Tagiatelle z Pomidorami

Makaron, Pomidory, Oliwa, Bazylia, Zioła

* Tagiatelle with Tomatoes

Pasta, Tomatoes, Olive Oil, Basil, Herbs

* Kluski Śląskie

Mąka Ziemniaczana, Ziemniaki, Jajka, Sól

* Potato Dumplings

Flour, Potatoes, Eggs, Salt

SALAD BAR

** Surówka z Marchewki

Marchew, Sok z Cytryny, Przyprawy, Zioła

** Carrot Fresh Salad

Carrot, Lemon Juice, Spices, Herbs

DESSERTS

* Ciasto Makowe

Mąka, Jajko, Mak, Rodzynki, Figi, Jabłka, Cukier

* Poppy Seed Cake

Flour, Egg, Poppy Seed, Raisins, Figs, Apples, Sugar