Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color Coding and Symbols

0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, November 22, 2013




Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

​* Krem z Pieczonego Czosnku i Selera [allergen:milk] 
Wywar Warzywny, Seler, Czosnek, Śmietana, Oliwa, Przyprawy Osobno: Grzanki

​* Cream of Roasted Garlic and Celery [allergen:milk] 
Vegetable broth, Celery, Garlic, Cream, Olive, Spices Separately: Toasts

​ Zupa Pieczarkowa [allergen:milk] 
Wywar Drobiowy, Pieczarki, Cebula, Śmietana, Liść Laurowy, Przyprawy Osobno: Makaron Łazanki

​ Mushroom Soup [allergen:milk] 
Poultry Broth, Mushrooms, Onion, Cream, Laurel Leaf, Spices Separately: Pasta Noodles

HOT COUNTER

​ Potrawka z Kaczki [allergen:alcohol] 
Filety z Kaczki, Marchewka Paryska, Kardamon, Czerwone Wino, Skórka z Pomarańczy, Miód, Mięta, Przyprawy

​ Fricassee of Ducks [allergen:alcohol] 
Fillets of Ducks, Carrot Paris, Cardamom, Red Wine, Orange Peel, Honey, Mint, Spices

​ Pieczeń Cielęca [allergen:alcohol] 
Ocet Winny, Jałowiec, Białe Wino, Pomidory,Przyprawy

​ Roast Veal [allergen:alcohol] 
Wine Vinegar, Juniper, White Wine, Tomatoes, Spices

​ Filety z Pstrąga Tęczowego z Sosem Koperkowym [allergen:fish] [allergen:milk] 
Sok z Cytryny, Śmietana, Cebula, Cytryna, Przyprawy

​ Rainbow Trout Fillets with Dill Sauce [allergen:fish] [allergen:milk] 
Lemon Juice, Cream, Onion, Lemon, Spices

​** Kukurydza
Zioła, Przyprawy

​** Corn
Herbs, Spices

​* Grilowany Bakłażan z Parmezanem [allergen:milk] 
Zioła, Przyprawy, Parmezan

​* Grilled Eggplant with Parmesan [allergen:milk] 
Herbs, Spices, Parmesan

​** Kasza Pęczak
Oliwa, Zioła, Przyprawy

​** Hulled Barley
Olive, Herbs, Spices

​** Ryż Paraboliczny z Kurkumą
Przyprawy

​** Rice Parabolic with Turmeric
Spices

​* Kopytka Szpinakowe z Białym Serem [allergen:wheat] [allergen:milk] [allergen:egg] 
Ziemniaki, Szpinak, Ser Biały, Jajka, Mąka, Przyprawy Osobno: Cebulka z Tłuszczem

​* Spinach Dumplings with White Cheese [allergen:wheat] [allergen:milk] [allergen:egg] 
Potatoes, Spinach, White Cheese, Eggs, Flour, Spices Separately: Onion with The fat

SALAD BAR

​* Sałatka z Buraczków [allergen:milk] 
Buraki, Jabłko, Chrzan Świeży, Jogurt Naturalny, Sok z Cytryny, Sól

​* Salad of Beetroot [allergen:milk] 
Beets, Apple, Horseradish Fresh, Natural Yoghurt, Lemon Juice, Salt

DESSERTS

​* Tort Makowo-Brzoskwiniowy [allergen:wheat] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:egg] 
Mak, Brzoskwinie, Cukier, Jajka, Mąka, Mascarpone, Śmietana, Syrop Pomarańczowy

​* Poppy Seed and Peach Cake [allergen:wheat] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:egg] 
Poppy Sed, Peaches, Sugar, Eggs, Flour, Mascarpone, Cream, Orange Syrup

LIVE COOKING

​* LIVE COOKING Smażony Ser Halloumi [allergen:wheat] [allergen:milk] [allergen:egg] 
Mąka, Jajka, Czarnuszka, Oliwa

​* LIVE COOKING Fried Halloumi Cheese [allergen:wheat] [allergen:milk] [allergen:egg] 
Flour, Eggs, Nigella, Olive

​** LIVE COOKING Falafel [allergen:wheat] 
Ciecierzyca, Czosnek, Natka Pietruszki, Kolendra, Cebula, Kmin Rzymski, Bułka Tarta, Przyprawy

​** LIVE COOKING Falafel' [allergen:wheat] 
Chickpeas, Garlic, Parsley, Coriander, Onion, Cumin Roman Crumbs, Spices

Posted at 11:12 AM