0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, September 18, 2013

Executive Chefs: Łukasz Sęk, Tomasz Morys
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

** Krem z Kukurydzy ze Szczypiorkiem

Wywar Warzywny, Kukurydza Cukrowa, Ziemniaki, Cebula, Szafran, Curry, Papryka Słodka, Sól, Chili, Pieprz Biały, Szczypiorek

** Corn Cream Soup

Vegetables Broth, Sweet Corn, Potatoes, Onion, Saffron, Curry, Sweet Powder Peppers, Salt, Chili, White Pepper, Chive

 Flaki Wołowe

Wywar Wołowy, Flaki Wołowe, Marchew, Pietruszka, Seler, Por, Zielony Groszek, Cebula, Masło, Mąka, Sól, Pieprz, Ziele Angielskie, Mielony Imbir, Gałka Muszkatołowa, Mielona Słodka Papryka, Liście Laurowe, Majeranek

 Beef Tripe Soup

Beef Broth, Beef Tripe, Carrot, Parsley, Celery, Leek, Green Peas, Onion, Butter, Flour, Salt, Pepper, Allspice, Powder Ginger, Nutmeg, Sweet Powder Peppers, Bay leaves, Marjoram

HOT COUNTER

 Filety z Indyka Nadziewane Papryką

Filety z Indyka, Czerwona Papryka, Tymianek, Czosnek, Oliwa, Skórka z Cytryny, Masło, Sól, Pieprz

 Fillets of Turkey Stuffed with Peppers

Turkey Fillets, Red Peppers, Thyme, Garlic, Olive Oil, Lemon Peel, Butter, Salt, Pepper

 Smażona Wieprzowina z Zieloną Fasolą i Pastą Chili

Wieprzowina, Suszone Papryczki Chili, Trawa Cytrynowa, Skórka z Limonki, Czosnek, Czerwona Cebula, Pasta Krewetkowa, Orzeszki Ziemne, Sól, Oliwa, Sos Rybny, Cukier, Pasta z Tamaryndowca, Zielona Fasola

 Fried Pork with Green Beans and Chili Paste

Pork, Dried Chili Peppers, Lemon Grass, Lime Peel, Garlic, Red Onion, Shrimp Pasta, Peanuts, Salt, Olive Oil, Fish Sauce, Sugar, Tamarind Paste, Green Beans

 Steki z Tuńczyka Marynowane w Occie Balsamicznym

Steki z Tuńczyka, Jałowiec, Pieprz Ziarnisty, Ocet Balsamiczny, Tymianek, Sól

 Tuna Steaks Marinated in Balsamic Vinegar

Tuna Steaks, Juniper, Grain Pepper, Balsamic Vinegar, Thyme, Salt

* Buraczki Zasmażane

Cebula, Masło, Mąka, Ocet, Cukier, Sól, Pieprz

* Fried Beetroots

Onion, Butter, Flour, Vinegar, Sugar, Salt, Pepper

** Brukselka

Sól

** Brussel Sprout

Salt

** Dziki Ryż z Pestkami Dyni, Słonecznika i Pistacjami

Sól, Pieprz

** Wild Rice with Pumpkin, Sunflower Seeds and Pistachios

Salt, Pepper

 Makaron Ryżowy ze Słodkim Sosem Chili

Makaron Ryżowy, Chili, Miód, Ocet, Zioła, Czarny Sezam, Dymka, Przyprawy

** Rice Noodles with Sweet Chili Sauce

Rice Noodles, Chili, Honey, Vinegar, Herbs, Black Sesame Seeds, Spring Onion, Spices

* Knedle ze Śliwkami

Ziemniaki, Mąka Ziemniaczana, Mąka Pszenna, Sól, Jajka, Śliwki Węgierki, Cukier, Olej

* Potatoe Dumplings with Plums

Potatoes, Potato Flour, Wheat lour, Salt, Eggs, Plums, Sugar, Oil

SALAD BAR

** Surówka z Białej Kapusty

Biała Kapusta, Marchew, Ogórki Zielone, Koperek, Sól, Ocet, Pieprz

** White Cabbage Salad

White Cabbage, Carrot, Green Cucumbers, Dill, Salt, Vinegar, Pepper

DESSERTS

* Deser Jogurtowy z Mango

Jogurt Grecki, Mango, Cukier

* Yoghurt Dessert with Mango

Greek Yoghurt, Mango, Sugar