0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Thursday, September 05, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Kapuśniak

Wywar Drobiowy, Kiełbasa, Kapusta Kiszona, Młoda Kapusta, Włoszczyzna, Liście laurowe, Ziele angielskie, Sól, Pieprz, Cebula, Kminek, Natka pietruszki, Ziemniaki

 Cabbage Soup

Poultry Broth, Sausage, Sauerkraut, Young Cabbage, Vegetables broth, Bay Leaves, Allspice, Salt, Pepper, Onion, Cumin, Parsley Leaves, Potatoes

** Krem Marchewkowy

Wywar Warzywny, Marchewka, Ziemniaki, Gałka Muszkatołowa, Cebula, Przyprawy

** Carrot Cream Soup

Vegetables Broth, Carrot, Potatoes, Nutmeg, Onion, Spices

HOT COUNTER

 Udka z Królika w Sosie Śmietanowo-Rozmarynowym

Udka z Królika, Cebula, Ząbki Czosnku, Marchewka, Wywar z Królika, Białe Wytrawne Wino, Gałązki Świeżego Rozmarynu, Świeża Bazylia, Słodka Gęsta Śmietanka, Sól Gruboziarnista, Pieprz Grubo Zmielony, Oliwa

 Legs of the Rabbit in Cream and Rosemary Sauce

Legs of the Rabbit, Onion, Garlic Cloves, carrots, Broth of the Rabbit, Dry White Wine, Fresh Rosemary Sprigs, Fresh Basil, Fresh Cream Thick, Coarse Salt, Pepper Coarsely Ground, Olive Oil

 Spaghetti Bolognese

Mąka, Jajka, Wieprzowina, Czosnek, Cebula, Oregano, Bazylia, Oliwa, Pomidory, Przecier Pomidorowy, Czerwone Wino, Parmezan, Przyprawy

 Spaghetti Bolognese'

Flour, Eggs, Pork, Garlic, Onion, Oregano, Basil, Olive Oil, Tomato, Tomato Puree, Red Wine, Parmesan Cheese, Spices

 Małże w Kremowym Sosie Kremowym z Szafranem i Natką Pietruszki

Małże, Szczypiorek, Śmietana, Masło, Szafran, Białe Wino, Czosnek, Cebula, Natka Pietruszki, Przyprawy

 Mussels with Creamy Sauce with Saffron and Parsley Leaves

Mussels, Cream, Butter, Saffron, White Wine, Garlic, Onion, Parsley Leaves, Spices

** Duszone Grzyby

Pieczarki, Podgrzybki, Kurki, Cebula, Zioła, Przyprawy

** Braised Mushrooms

Champignons, Bolete Mushrooms, Chanterelle, Onion, Herbs, Spices

** Grilowana Papryka z Cukinią

Papryka, Cukinia, Zioła, Przyprawy

** Grilled Peppers with Zucchini

Peppers, Zucchini, Herbs, Spices

** Kasza Gryczana z Pomidorami i Ziołami

Oliwa, Sól, Pieprz

** Buckwheat with Tomatoes and Herbs

Olive Oil, Salt, Pepper

** Ryż Basmati

Zioła, Przyprawy

** Basmati Rice

Herbs, Spices

* Pikantne Kotlety Wegetariańskie

Marchew, Cukinia, Papryka, Chili w Proszku, Papryczki Chili, Cebula, Czosnek, Bakłażan, Ziemniaki, Jajka, Mozzarella, Kolendra, Bułka Tarta, Oliwa, Przyprawy

* Spicy Vegetarian Cutlets

Carrot, Zucchini, Peppers, Powder Chili, Chili Peppers, Onion, Garlic, Eggplant, Potatoes, Eggs, Mozzarella Cheese, Coriander, Breadcrumbs, Olive Oil, Spices

SALAD BAR

* Surówka z Czerwonej Kapusty

Kapusta Czerwona, Ocet, Cebula, Jabłka, Majonez, Jogurt, Sól, Pieprz

* Red Cabbage Salad

Red Cabbage, Vinegar, Onion, Apples, Mayonnaise, Yoghurt, Salt, Pepper

DESSERTS

 Ciasto ze Śliwkami

Mąka, Jajka, Masło, Proszek do Pieczenia, Cukier, Śliwki

* Home-baked Cake with Plums

Flour, Eggs, Butter, Baking Powder, Sugar, Plums