0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, September 27, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Krupnik

Wywar z Drobiowy, Kasza Pęczak, Marchew, Por, Cebula, Natka Pietruszki, Ziemniaki, Przyprawy

 Barley Soup

Poultry Broth, Pearl Hulled, Carrot, Leek, Onion, Parsley Leaves, Potatoes, Spices

* Krem Brokułowy z Serem Pleśniowym

Wywar Warzywny, Brokuły, Ser Plesniowy, Śmietana, Przyprawy

* Cream of Broccoli with Blue Cheese

Vgetables Broth, Broccoli, Blue Cheese, Ceam, Spices

HOT COUNTER

 Marynowane Piersi z Kaczki

Piersi z Kaczki, Skórka z Limonki, Cytryny i Pomaranczy, Kardamon, Czerwone Wino, Przyprawy

 Marineted Duck Breast

Duck Breast, Lime, Lemon and Orange Peel, Cardamom, Red Wine, Spices

 Lazania

Mąka, Jajka, Wieprzowina, Czosnek, Pomidory, Przecier Pomidorowy, Bazylia, Mozzarella, Beszamel, Przyprawy

 Lasagne

Flour, Eggs, Pork, Garlic, Tomatoes, Tomato Paste, Basil, Mozzarella Cheese, White Sauce, Spices

 Filety z Łososia z Sosem Kremem Balsamicznym

Filety z Łososia, Krem Balsamiczny, Oliwa, Sól, Pieprz

 Salmon Fillets with Balsamic Cream

Salmon Fillets, Balsamic Cream, Olive Oil, Salt, Pepper

* Puree z Machewki

Marchewka, Masło, Gałka Muszkatołowa, Śmietana, Przyprawy

* Carrot Puree

Carrot, Butter, Nutmeg, Cream, Spices

** Smażona Kapusta Włoska z Pieczarkami

Kapusta Włoska, Cebula, Oliwa, Koperek, Pieczarki, Sól, Pieprz

** Fried Kale with Champignons

Kale, Onion, Olive Oil, Dill, Champignons, Salt, Pepper

** Kasza Jęczmienna z Ziołami

Przyprawy

** Peeled Barley with Herbs

Spices

** Makaron Ryżowy z Pomidorami i Chili

Przyprawy

** Rice Noodles with Tomatoes and Chili

Spices

* Kotlety Wegetariańskie

Kalafior, Brukuły, Ziemniaki, Cebula, Parmezan, Natka Pietruszki, Bułka Tarta, Jajka, Oliwa, Przyprawy

* Vegetarian Cutlets

Cauliflower, Broccoli, Potatoes, Onion, Parmesan, Parsley Leaves, Breadcrumbs, Eggs, Olive Oil, Spices

SALAD BAR

* Surówka Colesław

Biała Kapusta, Marchew, Cebula, Majonez, Śmietana, Sól, Pieprz

* Coleslav Salad

White Cabbage, Carrot, Onion, Mayonnaise, Cream, Salt, Pepper

DESSERTS

* Babeczki z Masą Orzechową

Mąka, Jajka, Masło, Śmietana, Wanilia, Orzechy, Cukier

* Muffins with Nuts Mass

Flour, Eggs, Butter, Cream, Vanilla, Nuts, Sugar