0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Monday, July 15, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa Kokosowo-Marchwiowa z Kurczakiem

Wywar Warzywny, Filety z Kurczaka, Mleko Kokosowe, Marchew, Cukinia, Papryka Czerwona i Zielona, Pieczarki, Ostra Papryka Chili, Curry, Sól, Pieprz

 Coconut and Carrot Soup with Chicken

Vegetables Broth, Chicken Fillets, Coconut Milk, Carrot, Zucchini, Red and Green Peppers, Champignons, Hot Chili Peppers, Curry, Salt, Pepper

** Lekki Krupnik z Kaszą Pęczak

Wywar Warzywny, Włoszczyzna, Ziemniaki, Kasza Pęczak, Natka Pietruszki, Liście Laurowe, Ziele Angielskie, Pieprz, Sól

** Light Barley Soup with Hulled Barley

Vegetables Broth, Soup Vegetables, Potatoes, Hulled Barley, Parsley Leaves, Bay Leaves, Allspice, Pepper, Salt

HOT COUNTER

 Pieczone Filety z Kurczaka

Filety z Kurczaka, Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

 Baked Chicken Fillets

Chicken Fillets, Olive Oil, Herbs, Salt, Pepper

 Kotlety Cielęce z Pieczarkami

Cielęcina, Pieczarki, Mąka, Masło Klarowane, Sól, Pieprz

 Veal Cutlets with Champignons

Veal, Champignons, Flour, Clarified Butter, Salt, Pepper

 Karmazyn w Mleku Kokosowym

Filety z Karmazyna, Kolendra, Mleko Kokosowe, Zielone Papryczki Chilli, Cebula, Ząbki Czosnku, Sól, Pieprz, Sok z Cytryny, Oliwa

 Redfish in Coconut Milk

Redfish Fillets, Coriander, Coconut Milk, Green Chili Peppers, Onion, Garlic Cloves, Salt, Pepper, Lemon Juice, Olive Oil

* Grilowany Bakłażanem z Serem Feta

Bakłażan, Ser Feta, Zioła, Oliwa, Sól, Pieprz

* Grilled Eggplant with Feta Cheese

Eggplants, Feta Cheese, Herbs, Olive Oil, Salt, Pepper

* Duszony Zielony Groszek z Masłem i Ziołami

Przyprawy

* Braised Green Peas with Butter and Herbs

Spices

** Kuskus z Pomidorami i Bazylią

Pomidory z puszki, Bazylia, Sól, Pieprz

** Couscous with Tomatoes and Basil

Canned Tomatoes, Basil, Salt, Pepper

** Kasza Jęczmienna z Koprem

Sól, Pieprz

** Barley with Dill

Salt, Pepper

* Makaron Świderki Pokrzywowy z Pomidorami, Szpiankiem i Czosnkiem

Mąka, Jajka, Szpinak Baby, Czosnek, Pomidory, Oliwa z Oliwek, Parmezan, Przyprawy

* Nettle Spiral Pasta with Tomatoes, Spinach and Garlic

Flour, Eggs, Spinach Baby, Garlic, Tomatoes, Olive Oil, Parmesan, Spices

SALAD BAR

** Surówka z Kapusty Włoskiej

Kapusta Włoska, Jabłka, Marchew, Seler, Pietruszka, Czerwona Cebula, Natka Pietruszki, Oliwa, Sól, Pieprz, Sok z Cytryny

** Kale Salad

Kale, Apple, Carrot, Celery, Parsley, Red Onion, Parsley Leaves, Olive Oil, Salt, Pepper, Lemon Juice

DESSERTS

* Jogurt Grecki z Mango

Jogurt Grecki, Mango, Cukier

* Green Yoghurt with Mango

Greek Yoghurt, Mango, Sugar

COLD DRINKS

** Kompot Malinowy

Woda, Maliny, Cukier

** Raspberries Compote

Water, Raspberries, Sugar