0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Tuesday, June 18, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Barszcz Zabielany z Ziemniakami Smażonymi z Cebulką

Wywar Warzywny, Botwinka, Bób, Marchewka, Ocet, Cukier, Koperek, Śmietana, Sól, Pieprz

* Red Borscht with Cream and Egg with Roasted Potatoes with Onion

Vegetables Broth, Chard, Broad Bean, Carrot, Vinegar, Sugar, Dill, Cream, Salt, Pepper

 Krem Ziemniaczano-Czosnkowy

Wywar z Kurczaka, Ziemniaki, Czosnek, Śmietana Przyprawy; OSOBNO: Grzanki

 Potatoes and Garlic Cream Soup

Chicken Broth, Potatoes, Garlic, Cream, Spices; SEPARATELY: Toasts

HOT COUNTER

 Grilowane Filety z Kurczaka z Salsą Paprykową

Filety z Kurczaka, Sól, Pieprz, Oliwa, Czosnek, Kolorowe Papryki, Orzeszki Piniowe, Zioła

 Grilled Fillet of Chicken with Peppers Salas

Chicken Fillets, Salt, Peppers, Olive Oil, Garlic, Colored Peppers, Pine Nuts, Herbs

 Kotlety Cielęce z Parmezanem

Cielęcina, Zioła, Masło, Mąka, Cebula, Czosnek, Tarty Parmezan, Sól, Pieprz

 Veal Cutlets with Parmesan

Veal, Herbs, Butter, Flour, Onion, Garlic, Grated Parmesan Cheese, Salt, Pepper

 Panierowane Filety z Tilapii

Filety z Tilapii, Bułka Tarta, Parmezan, Zioła, Skórka z Cytryny, Jajka, Mąka, Oliwa, Sól, Pieprz

 Breaded Tilapia Fillets

Tilapia Fillets, Breadcrumbs, Parmesan Cheese, Herbs, Lemon Peel, Eggs, Flour, Olive Oil, Salt, Pepper

* Zasmażana Młoda Kapusta

Kapusta Młoda, Sok z Cytryny, Koper, Masło, Mąka, Sól, Pieprz

* Fried Young Cabbage

Young Cabbage, Lemon Juice, Dill, Butter, Flour, Salt, Pepper

** Kalafior

Sól

** Cauliflower

Salt

** Pieczone Ziemniaki

Ziemniaki, Liście Laurowe, Ziele Angielskie, Papryka Słodka i Ostra, Oliwa, Sól, Pieprz, Zioła Prowansalskie

** Roast Potatoes

Potatoes, Bay Leaves, Allspice, Sweet and Hot Powder Peppers, Olive Oil, Salt, Pepper, Herbs de Provance

** Ryż Jaśminowy z Koperkiem

Przyprawy

** Jasmine Rice with Dill

Spices

** Duszona Ciecierzyca na Ostro

Ciecierzyca, Chili, Pomidory, Cebula, Czosnek, Kolendra Mielona, Natka Pietruszki, Kalarepa, Przyprawy

** Spicy Stewed Chickpeas

Chickpeas, Chili, Tomatoes, Onion, Garlic, Powder Coriander, Parsley Leaves, Kohlrabi, Spices

SALAD BAR

* Surówka z Ogórków, Pomidorów i Rzodkiewki

Rzodkiewka, Pomidory, Ogórki, Szczypiorek, Jogurt Naturalny, Śmietana, Ocet, Sól, Pieprz

* Cucumbers, Tomatoes and Radish Salad

Radish, Tomatoes, Cucumbers, Chive, Natural Yogurt, Cream, Vinegar, Salt, Pepper

DESSERTS

** Galaretka z Winogronami i Sosem Malinowym

Galaretki, Żelatyna, Winogorna, Maliny Cukier

** Home-made Jelly with Grapes and Raspberries Sauce

Jellies, Gelatine, Grapes, Raspberries, Sugar