0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Monday, April 15, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Krem z borowików

Wywar grzybowo-warzywny, Borowiki, Cebula, Masło, Śmietana, Sól, Pieprz, Natka pietruszki, Marchew, Korzeń pietruszki; OSOBNO: grzanki

* Porcini mushrooms cream soup

Vegetables and mushrooms broth, Porcini mushrooms, Onion, Butter, Cream, Salt, Pepper, Parsley leaves, Carrot, Parsley root; SEPARATELY: toasts

 Kapuśniak z pomidorami

Wywar drobiowy, Mięso z kurczaka, Kapusta kiszona, Kapusta biała, Marchewka, Mielona papryka, Pomidory z puszki, Koperek, Liście laurowe, Ziele angielskie, Sól, Pieprz

 Cabbage soup with tomatoes

Poultry broth, Chicken meat, Sauerkraut, White cabbage, Carrot, Powder peppers, Canned tomatoes, Dill, Bay leaves, Allspice, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Filety z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi i dymką

Filety z kurczaka, Kurkuma, Dymka, Pomidory koktajlowe, Białe wino, Masło, Wywar drobiowy, Przyprawy

 Chicken fillets with cherry tomatoes and spring onion

Chicken fillets, Turmeric, Spring onion, Cherry tomatoes, White wine, Butter, Poultry broth, Spices

 Pieczeń wieprzowa z sosem z moreli i wina

Łopatka wieprzowa, Suszone morele, Cebule, Czerwona papryka, Wywar mięsny, Wytrawne wino, Olej, Mąka ziemniaczana, Pieprz, Sól

 Roast pork with apricot and wine sauce

Pork shoulder, Dried apricots, Onion, Red peppers, Meat broth, Dry wine, Oil, Potato flour, Pepper, Salt

 Filety z pstrąga w sosie z kiszonych ogórków

Kiszone ogórki,Cebula,Przyprawy,Śmietana,Koperek

 Trout fillets in sauce with pickled cucumbers

Pickled cucumbers,Onions,Spices,Cream,Dill

** Fasolka szparagowa

Sól

** Green bens

Salt

* Kalafior

Sól

* Cauliflower

Salt

** Kasza pęczak z papryką i ziołami

Papryka,Zioła,Przyprawy

** Hulled barley grits with pepper and herbs

Pepper, Herbs, Spices

** Ryż z pestkami słonecznika i koprem

Kurkuma, Prażone pestki słonecznika, Koper, Sól, Pieprz

** Rice with sunflower seeds and dill

Turmeric, Roasted sunflower seeds, Dill, Salt, Pepper

* Makaron penne z z zielonym pesto

Mąka, Jajka,Orzechy,Czosnek,Parmezan,Oliwa,Sól, Pieprz

* Penne pasta with a green pesto

Flour,Eggs,Nuts,Garlic,Parmesan,Oil,Salt,Pepper

SALAD BAR

* Mizeria z rzodkiewką

Ogórki, Rzodkiewka, Koperek, Jogurt naturalny, Ocet, Sól, Pieprz

* Cucumber salad with radish

Green cucumbers, Radish, Dill, Natural yogurt, Vinegar, Salt, Pepper

DESSERTS

* Jogurt naturalny z poziomkami

Jogurt naturlany, Miód,Czekolada,Orzechy

* Natural yoghurt with strawberries

Natural yogurt,Honey,Chocolate,Nuts