0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, April 19, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Zupa ogórkowa

Wywar warzywny, Śmietana, Ziemniaki, Koperek, Ogórki kiszone, Włoszczyzna, Sól, Pieprz

* Pickled cucumbers soup

Vegetables broth, Cream, Potatoes, Dill, Pickled cucumbers, Soup vegetables, Salt, Pepper

 Zupa kalafiorowa z kurczakiem

Wywar drobiowy, Filety z kurczaka, Kalafior, Koperek, Włoszczyzna, Przyprawy

 Cauliflower soup with chicken

Poultry broth, Chicken fillets, Cauliflower, Dill, Soup vegetables, Spices

HOT COUNTER

 Panierowane roladki z filetów z kurczaka z serem i żurawiną

Filety z kurczaka, Ser łominicki, Żurawina do mięs, Jajka, Bułka tarta, Mąka, Oliwa, Sól, Pieprz

 Breaded chicken fillets rolls with cheese and cranberries

Chicken fillets, Lomnicky cheese, Cranberry for meat, Eggs, Bread crumbs, Flour, Olive oil, Salt, Pepper

 Gulasz cielęcy

Cielęcina, Cebula, Kolorowe papryki, Ząbki czosnku, Oliwa, Pomidory z puszki, Koncentrat pomidorowy, Śmietana, Zioła prowansalskie, Sól, Pieprz, Natka pietruszki, Przyprawy

 Veal stew

Veal, Onion, Colored peppers, Garlic cloves, Olive, Canned tomatoes, Tomato paste, Cream, Herbs de Provence, Salt, Pepper, Parsley leaves, Spices

 Balsamiczno-miodowy łosoś

Filety z łososia, Ocet balsamiczny, Oliwa, Miód, Dymka, Masło, Sól, Pieprz

 Balsamic and honey salmon

Salmon fillets, Balsamic vinegar, Olive, Honey, Spring onion, Butter, Salt, Pepper

** Bukiet warzyw

Marchew, Brokuły, Kalafior, Sól, Pieprz

** Bouquet of vegetables

Carrot, Broccoli, Cauliflower, Salt, Pepper

** Grilowany bakłażan z pomidorami i ziołami

Bakłażan, Pomidory, Zioła, Oliwa, Sól, Pieprz

** Grilled eggplant with tomatoes and herbs

Eggplant, Tomatoes, Herbs, Olive, Salt, Pepper

** Kuskus z zielonym groszkiem i kukurydzą

Przyprawy

** Couscous with green peas and corn

Spices

** Brązowy ryż z papryką

Oliwa, Sól, Pieprz

** Brawn rice with peppers

Olive, Salt, Pepper

* Gniazdka makaronowe z sosem pomidorowym, bazylią i parmezanem

Mąka, Jajka, Pomidory z puszki, Pomidory świeże, Bazylia, Czosnek, Parmezan, Oliwa, Sól, Pieprz

* Sockets pasta with tomato sauce, basil and parmesan cheese

Flour, Eggs, Canned tomatoes, Fresh tomatoes, Basil, Garlic, Parmesan cheese, Olive, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kiszonej kapusty

Marchew, Jabłka, Cebula, Oliwa, Cukier, Sól, Pieprz

** Sauerkraut salad

Carrot, Apples, Onion, Parsley leaves, Olive, Salt, Sugar, Pepper

DESSERTS

* Ptasie mleczko z brzoskwiniami i mandarynkami

Mleko skondensowane, Galaretki, Żelatyna, Brzoskwinie z puszki, Mandarynki, Cukier

* Home-made marshmallow with peaches and mandarins

Condensed milk, Jelly, Gelatin, Canned peaches, Mandarins, Sugar