0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, March 20, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa pomidorowa z bazylią i ryżem

Wywar z kurczaka, Włoszczyzna, Pomidory z puszki, Przecier pomidorowy, Śmietana, Bazylia, Przyprawy

 Tomato soup with basil and rice

Chicken broth, Soup vegetables, Canned tomatoes, Tomato puree, Cream, Basil, Spices

** Zupa czosnkowa z grzankami

Wywar warzywny, Czosnek, Włoszczyzna, Cebula, Zioła, Przyprawy

** Garlic soup with toasts

Vegetables broth, Garlic, Soup vegetables, Onion, Herbs, Spices

HOT COUNTER

 Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami, pieczarkami i pesto kolendrowym

Suszone pomidory, Pieczarki, Parmezan, Cebula, Orzechy piniowe, Kolendra, Oliwa, Czosnek, Sól, Pieprz

 Roulade of chicken with sun-dried tomatoes and mushrooms with coriander pesto

Sun-dried tomatoes, Champignons, Parmesan, Onion, Pine nuts, Coriander, Olive, Garlic, Salt, Pepper

 Cielęcina z ziołami prowansalskimi w sosie własnym

Cielęcina, Szałwia, Białe wino, Czosnek, Zioła prowansalskie, Oliwa, Masło, Sól, Pieprz

 Veal with herbs de Provence in gravy

Veal, Sage, White wine, Garlic, Herbs de Provence, Olive, Butter, Salt, Pepper

 Filety z soli z kruszonką kokosowo-migdałową

Filety z soli, Sos sojowy, Wiórki kokosowe, Bułka tarta, Masło, Migdały mielone, Papryka słodka, Sól, Pieprz

 Fillets of sole with coconut and almonds crumble

Fillets of sole, Soy sauce, Desiccated coconut, Bread crumbs, Butter, Ground almonds, Sweet peppers, Salt, Pepper

** Kalafior

Sól

** Cauliflower

Salt

** Marchew paryska po koreańsku

Marchew paryska, Cebula, Oliwa, Ocet, Cukier, Czosnek, Papryka ostra mielona, Sól

** Parisian carrots in Korean

Parisian carrot, Onion, Olive, Vinegar, Sugar, Garlic, Hot powder peppers, Salt

** Kasza perłowa z papryką i ziołami

Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

** Pearl barley with peppers and herbs

Olive, Herbs, Salt, Pepper

** Makaron ryżowy z pasta tamaryndową

Pasta tamaryndowa, Orzechy ziemne, Dymka, Chili, Sos ostrygowy, Pomidory, Sól, Pieprz

** Rice noodles with tamarind paste

Tamarind paste, Peanuts, Spring onions, Chili, Oyster sauce, Tomatoes, Salt, Pepper

* Wegetariańskie kotlety w orzechowej panierce

Orzechy włoskie, Orzechy laskowe, Bułka tarta, Ciecieżyca, Jajka, Śmietana, Ziemniaki, Marchew, Chili, Grzyby mun, Oliwa, Sól, Pieprz

* Vegetarian nut cutlets in breadcrumbs

Walnuts, Hazelnuts, Bread crumbs, Chickpeas, Eggs, Cream, Potatoes, Carrot, Chili, Mun mushrooms, Olive, Salt, Pepper

SALAD BAR

* Surówka z selera z ananasem

Seler, Ananas z puszki, Rodzynki, Cukier, Majonez z jogurtem, Sok z cytryny

* Celery and pineapple salad

Celery, Canned pineapple, Raisins, Sugar, Mayonnaise with yogurt, Lemon juice

DESSERTS

* Sernik na zimno

Twaróg, Mąka, Jajka, Żelatyna, Mango, Morela, Śmietana, Cukier

* Home-made cold cheesecake

Cottage cheese, Flour, Eggs, Gelatine, Mango, Apricots, Cream, Sugar