0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Tuesday, March 05, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa grochowa

Wywar mięsny, Wędzony boczek, Groch jaś, Cebula, Marchew, Seler, Pietruszka, Mąka, Masło, Majeranek, Sól, Pieprz

 Pea soup

Meat broth, Smoked bacon, "Jaś" peas, Onions, Carrots, Celery, Parsley, Flour, Butter, Marjoram, Salt, Pepper

** Jarska zupa minestrone

Wywar warzywny, Marchew, Cukinia, Seler, Por, Pomidory, Bazylia, Papryka, Sól, Pieprz

** Vegetarian minestrone soup

Vegetables broth, Carrots, Zucchini, Celery, Leeks, Tomatoes, Basil, Peppers, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Roladki drobiowe ze szpinakiem, papryką i pistacjami

Filety z indyka, Szpinak, Papryka, Czosnek, Pistacje, Oliwa, Sól, Pieprz

 Chicken roulade with spinach, peppers and pistachios

Turkey fillets, Spinach, Peppers, Garlic, Pistachios, Olive oil, Salt, Pepper

 Steki z karkówki z sosem pieprzowym

Karkówka wieprzowa, Oliwa, Liście laurowe, Ziele angielskie, Papryka słodka, Pieprz marynowany, Cebula, Białe wino, Śmietana, Sól, Pieprz

 Pork steaks with pepper sauce

Pork neck, Olive oil, Bay leaves, Powder peppers, Marinated pepper, Onion, White wine, Cream, Salt, Pepper

 Kulki rybne w sosie cytrynowym z czarnym sezamem

Filety z okonia, Jajka, Mąka, Kolendra, Bułka tarta, Śmietana, Trawa cytrynowa, Wywar rybny, Liście limonki kafir, Kurkuma, Czarny sezam, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fish balls in lemon sauce with black sesame seeds

Fillets of sea bass, Eggs, Flour, Coriander, Breadcrumbs, Sour cream, Lemon grass, Fish broth, Kafir lime leaves, Turmeric, Black sesame seeds, Olive, Salt, Pepper

** Grilowana papryka z cukinią

Cukinia, Papryka, Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

** Grilled peppers and zucchini

Zucchini, Peppers, Olive oil, Herbs, Salt, Pepper

** Pieczone pieczarki z tymiankiem

Wywar warzywny, Bałe wino, Pieczarki, Oliwa, Sól, Pieprz

** Baked champignons with thyme

Vegetable broth, White wine, Champignons, Olive oil, Salt, Pepper

** Pieczone ziemniaki z kminkiem

Wywar warzywny, Ziemniaki, Oliwa, Kminek, Sól, Pieprz

** Roast potatoes with cumin

Vegetables broth, Potatoes, Olive oil, Cumin, Salt, Pepper

** Kuskus z papryką i ziołami

Kolorowe papryki, Sól, Pieprz

** Couscous with peppers and herbs

Colored peppers, Salt, Pepper

* Tarta porowa z trzech serów

Mąka, Jaka, Śmietana, Por, Ser pleśniowy, Ser mozzarella biała, Ser gorngonzola, Oliwa, Sól, Pieprz

* Leek Tart with three cheeses

Flour, Eggs, Cream, Leeks, Blue cheese, White mozzarella cheese, Gorngonzola cheese, Olive oil, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z papryki i bakłażana

Bakłażan, Kolorowe papryki, Oliwa, Sos Worcestershire, Sezam biały, Kiełki słonecznika, Sól, Pieprz

** Peppers and eggplant salad

Eggplant, Colored peppers, Olive, Worcestershire sauce, White sesame seeds, Sunflower sprouts, Salt, Pepper

DESSERTS

* Babeczki z rodzynkami, serkiem mascarpone i czekoladą

Mąka, Jajka, Masło, Serek mascarpone, Rodzynki, Cukier, Czekolada

* Muffins with raisins, mascarpone cheese and chocolate

Flour, Eggs, Butter, Mascarpone cheese, Raisins, Sugar, Chocolate