0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Monday, March 04, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa czosnkowa z tymiankiem

Wywar z kurczaka, Czosnek, Śmietana, Tyminek, Sól, Pieprz; OSOBNO: grzanki

 Garlic soup with thyme

Chicken broth, Garlic, Cream, Thyme, Salt, Pepper; ON THE SIDE: toasts

** Zupa z białej kapusty

Wywar warzywny, Biała i włoska kapusta, Włoszczyzna, Cebula, Czosnek, Zioła, Ziemniaki, Sól, Pieprz

** White cabbage soup

Vegetables broth, White cabbage and kale, Soup vegetables, Onion, Garlic, Herbs, Potatoes, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Pieczone kacze udka z kardamonem

Kacze udka, Oliwa, Kardamon, Tymianek, Czerwone wino, Cebula, Sól, Pieprz

 Roasted duck legs with cardamom

Duck legs, Olive oil, Cardamom, Thyme, Red wine, Onion, Salt, Pepper

 Potrawka cielęca z czerwonym curry i ananasem

Cielęcina kostka, Cebula, Pasta curry czerwona, Mleko kokosowe, Oliwa, Fasolka szparagowa, Ananas świeży, Przyprawy

 Veal stew with red curry and pineapple

Veal, Onion, Red curry paste, Coconut milk, Olive oil, Green beans, Fresh pineapple, Spices

 Filety z tilapii w panierce

Papryka w proszku, Świeże chili, Tymianek, Bułka tarta, Mąka, Jajka, Oliwa, Sól, Pieprz

 Tilapia fillets in batter

Powder peppers, Fresh chili, Thyme, Breadcrumbs, Flour, Eggs, Olive oil, Salt, Pepper

** Brokuły

Sól

** Broccoli

Salt

* Duszone pory z suszonymi pomidorami

Pory, Suszone pomidory, Śmietana, Masło, Zioła, Sól, Pieprz

* Braised leeks with dried tomatoes

Leeks, Dried tomatoes, Sour cream, Butter, Herbs, Salt, Pepper

** Kasza gryczana z ziołami

Kasza gryczana, Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

** Buckwheat with herbs

Buckwheat, Olive oil, Herbs, Salt, Pepper

** Ryż z marchewką i koprem

Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice with carrot and dill

Olive, Salt, Pepper

* Makaron świderki kolorowe z pomidorami i bakłażanem

Mąka, Jajka, Bakłażan, Pomidory, Oliwa, Bazylia, Czosnek, Parmezan, Sól, Pieprz

* Gimlets colored pasta with tomato and eggplant

Flour, Eggs, Eggplant, Tomatoes, Olive oil, Basil, Garlic, Parmesan cheese, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z włoskiej kapusty

Zielony groszek, Ogórek, Kukurydza, Sos sojowy, Olej sezamowy, Oliwa, Tymianek, Pestki dyni, Sól, Pieprz

** Kale salad

Green peas, Cucumber, Corn, Soy sauce, Sesame oil, Olive oil, Thyme, Pumpkin seeds, Salt, Pepper

DESSERTS

* Jogurt grecki z musem z mango

Jogurt grecki, Mango, Cukier

* Greek yogurt with mango mousse

Geek yogurt, Mango, Sugar