0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, February 06, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Węgierska zupa gulaszowa

Wywar mięsny, Wołowina, Papryka, Cebula, Czosnek, Mąka, Smalec, Wino czerwone, Ziemniaki, Chili, Ostra i słodka papryka, Sól, Pieprz, Kminek

 Hungarian goulash soup

Meat broth, Beef, Peppers, Onion, Garlic, Flour, Pork lard, Red wine, Potatoes, Chili, Spicy and sweet peppers, Salt, Pepper, Cumin

** Zupa czosnkowa z grzankami

Wywar warzywny, Czosnek, Tymianek, Sól, Pieprz; OSOBNO: grzanki

** Garlic soup with toasts

Vegetables broth, Garlic, Thyme, Salt, Pepper; ON THE SIDE: toasts

HOT COUNTER

 Filety z indyka nadziewane szpinakiem

Szpinak, Ser pleśniowy, Czosnek, Cebula, Oliwa, Masło, Sól, Pieprz

 Turkey fillets stuffed with spinach

Spinach, Blue cheese, Garlic, Onion, Olive, Butter, Salt, Pepper

 Pieczeń wołowa w sosie własnym

Wywar mięsny, Czerwone wino, Oliwa, Liście laurowe, Ziele angielskie, Masło, Sól, Pieprz

 Roast beef in gravy

Meat broth, Red wine, Olive, Bay leaves, Allspice, Butter, Salt, Pepper

 Pieczone pstrągi

Kolendra, Oliwa, Czosnek, Kardamon, Sól, Pieprz

 Roasted trouts

Coriander, Olive, Garlic, Cardamom, Salt, Pepper

** Kalafior

Sól

** Cauliflower

Salt

* Fasolka szparagowa z masłem i prażonym sezamem

Sól, Pieprz

* Green beans with butter and roasted sesame seeds

Salt, Pepper

* Kopytka

Ziemniaki, Jajka, Mąka, Sól

* "Kopytka" ( Small dumplings made of mashed potatoes, eggs and flour )

Potatoes, Eggs, Flour, Salt

** Kasza gryczana z papryką

Oliwa, Sól, Pieprz

** Buckwheat with peppers

Olive, Salt, Pepper

* Pilaw warzywny

Ryż, Cukinia, Marchew, Cebula, Czosnek, Masło, Natka pietruszki, Pieczarki, Chili, Kumin, Sól, Pieprz

* Vegetables Pilaf

Rice, Zucchini, Carrot, Onion, Garlic, Butter, Parsley leaves, Champignons, Chili, Cumin, Salt, Pepper

SALAD BAR

* Surówka z czerwonej kapusty

Kapusta czerwona, Cebula, Jabłka, Majonez, Jogurt, Sól, Pieprz

* Red cabbage salad

Red cabbage, Onion, Apples, Mayonnaise, Yogurt, Salt, Pepper

DESSERTS

* Panna cotta z musem z owoców leśnych

Śmietana,Mleko,Cukier,Wanilia,Owoce leśne

* Home-made panna cotta with berry sauce

Cream,Milk,Sugar,Vanilla,Berries