0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, January 02, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

** Pikantny krem marchewkowy z kolendrą

Wywar warzywny, Ziemniaki, Cebula, Chili, Sól, Pieprz

** Spicy carrot cream soup with coriander

Vegetables broth, Potatoes, Onion, Chili, Salt, Pepper

 Zupa ogórkowa

Wywar z kurczaka, Ogórki kiszone, Włoszczyzna, Śmietana, Koper, Cebula, Ziemniaki, Czosnek, Sól, Pieprz

 Pickled soup

Chicken broth, Pickled cucumbers, Soup vegetables, Cream, Dill, Onion, Potatoes, Garlic, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Potrawka z indyka z żurawiną i kolendrą

Filety z indyka, Żurawina suszona, Cebula, Białe wino, Śmietana, Kurkuma, Marchew, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fricassee of turkey with cranberry sauce and coriander

Turkey fillets, Dried cranberries, Onion, White wine, Cream, Turmeric, Carrot, Olive, Salt, Pepper

 Wątróbka wieprzowa z chrupiącą cebulką

Mąka, Oliwa, Sól, Pieprz

 Pork liver with crispy onions

Flour, Olive, Salt, Pepper

 Pieczone filety z pstrąga z mieszanką aromatycznych przypraw

Kolendra, Kumin, Ziele angielskie, Gałka muszkatołowa, Kardamon, Goździki, Liście laurowe, Koper, Oliwa, Sól, Pieprz

 Baked trout fillets with a mixture of aromatic spices

Coriander, Cumin, Allspice, Nutmeg, Cardamom, Cloves, Bay leaves, Dill, Olive, Salt, Pepper

** Brokuły

Sól

** Broccoli

Salt

* Pieczone warzywa z rozmarynem

Papryka, Marchew, Pietruszka, Czerwona cebula, Miód, Ocet winny, Oliwa, Sól, Pieprz

* Roasted vegetables with rosemary

Peppers, Carrot, Parsley, Red onion, Honey, Vinegar, Olive, Salt, Pepper

** Ryż z pomidorami

Szczypiorek, Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice with tomatoes

Chive, Olive, Salt, Pepper

** Kasza perłowa z zielonym groszkiem i dymką

Oliwa, Sól, Pieprz

** Pearl barley with green peas and spring onion

Olive, Salt, Pepper

* Makaron razowy z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, oliwą truflową i ziołami

Mąka, Jajka, Oliwa, Sól, Pieprz

* Wholemeal pasta with cherry tomatoes, garlic, truffle olive and herbs

Flour, Eggs, Olive, Salt, Pepper

SALAD BAR

* Surówka z selera z żurawiną

Śmietana, Cukier waniliowy, Cukier

* Celery salad with cranberries

Cream, Vanilla sugar, Sugar

DESSERTS

* Jogurt z bananami, jgodami i ananasem

Cukier

* Yogurt with bananas, blueberries and pineapple

Sugar