0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, January 04, 2013

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Włoska zupa minestrone

Wywar warzywny, Seler, Czosnek, Oliwa, Biała kapusta, Cukinia, Marchew, Liście laurowe, Suszone liście tymianku, Liście bazylii, Pieprz, Mielone nasiona selera, Biała fasola, Drobny makaron, Przecier pomidorowy, Sól

* Italian Minestrone soup

Vegetables broth, Celery, Garlic, Olive, White cabbage, Zucchini, Carrot, Bay leaves, Dried oregano leaves, Basil leaves, Pepper, Powder celery seeds, White beans, Fine pasta, Tomato puree, Salt

 Kapuśniak

Wywar drobiowy, Kapusta kiszona, Włoszczyzna, Ziemniaki, Kminek, Mąka, Masło, Przyprawy

 Sauerkraut soup

Poultry broth, Sauerkraut, Soup vegetables, Potatoes, Cumin, Flour, Butter, Spices

HOT COUNTER

 Ostro-słodkie roladki z kurczaka z sosem pomidorowym

Piersi z kurczaka, Pieczarki, Ryż, Szynka drobiowa, Szpinak, Cebula, Czosnek, Chili, Oliwa, Rodzynki, Orzechy włoskie, Masło, Sól, Pieprz, Wywar warzywny, Pomidory, Masło

 Spicy-sweet chicken rolls with tomato sauce

Chicken breast, Champignons, Rice, Poultry ham, Spinach, Onion, Garlic, Chili, Olive, Raisins, Walnuts, Butter, Salt, Pepper, Vegetables broth, Tomatoes, Butter

 Schab wieprzowy szpikowany ananasem i tymiankiem

Czosnek, Liście laurowe, Ziele angielskie, Czerwone wino, Cebula, Oliwa, Sól, Pieprz

 Pork loin stuffed with pineapple and thyme

Garlic, Bay leaves, Allspice, Red wine, Onion, Olive, Salt, Pepper

 Miodowy łosoś

Filety z łososia, Oliwa, Cytryna, Musztarda, Masło, Sól, Pieprz

 Honey salmon

Salmon fillets, Olive, Lemon, Mustard, Butter, Salt, Pepper

** Duszony szpinak

Czosnek, Oliwa, Sól, Pieprz

** Sauteed spinach

Garlic, Olive, Salt, Pepper

* Buraczki zasmażane

Cebula, Masło, Cukier, Ocet, Sól, Pieprz

* Fried beetroots

Onion, Butter, Sugar, Vinegar, Salt, Pepper

** Kasza gryczana z cebulką

Oliwa, Sól, Pieprz

** Buckwheat with onions

Olive, Salt, Pepper

** Ryż z ziołami

Oliwa, Sól, Pieprz

* Kotlety wegetariańskie

Jajka, Marchew, Ziemniaki, Zioła, Mąka, Seler, Cukinia, Pieczarki, Bułka tarta, Oliwa, Sól, Pieprz

* Vegetarian cutlets

Eggs, Carrot, Potatoes, Herbs, Flour, Celery, Zucchini, Champignons, Breadcrumbs, Olive, Salt, Pepper

** Rice with herbs

Olive, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kapusty pekińskiej z cukinią

Papryka, Marchew, Seler, Oliwa, Sól, Pieprz

** Chinese cabbage salad with zucchini

Peppers, Carrot, Celery, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Ciasto z jabłkami i gruszkami

Mąka, Jajka, Masło, Proszek do pieczenia, Cynamon, Cukier, Cukier puder

* Home-made cake with apples and pears

Flour, Eggs, Butter, Baking powder, Cinnamon, Sugar, Castor sugar