0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Thursday, December 20, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa pieczarkowa

Wywar z kurczaka, Pieczarki, Szczypiorek, Włoszczyzna, Śmietana, Zioła, Przyprawy

 Champignons soup

Chicken broth, Champignons, Chive, Soup vegetables, Herbs, Spices

** Zielona zupa warzywna

Wywar warzywny, Zielony groszek, Cukinia, Pory, Szpinak, Fasolka szparagowa, Zioła, Przyprawy

** Green vegetables soup

Vegetables broth, Green peas, Zucchini, Leeks, Spinach, String beans, Herbs, Spices

HOT COUNTER

 Marynowane piersi z kaczki

Wino czerwone, Kora cynamonowa, Anyż, Kardamon, Kolorowy pieprz, Sól, Miód, Oliwa, Czerwona cebula, Rozmaryn, Ocet balsamiczny, Pomarańcze,Masło,

 Marinated breast of duck

Red wine, Cinnamon bark, Anise, Cardamom, Colored pepper, Salt, Honey, Olive, Red onion, Rosemary, Balsamic vinegar, Oranges,Butter

 Gulasz wieprzowy

Szynka wieprzowa, Czerwone wino, Czerwony ocet winny, Por, Papryka, Marchew,Fasolka szparagowa, Oregano, Przecier pomidorowy, Suszone śliwki, Sok z cytryny, Natka pietruszki, Oliwa, Przyprawy

 Pork stew

Pork ham, Red wine, Red vinegar, Leek, Peppers, Carrots, Oregano, Tomato puree,Green beans, plums, Lemon juice, Parsley leaves, Olive, Spices

 Duszone kalmary z pomidorami i oliwkami

Wywar rybny, Czarne oliwki, Cebula, Czosnek, Masło, Chili, Oliwa, Sól, Pieprz

 Braised squid with tomatoes and olives

Fish broth, Black olives, Onion, Garlic, Butter, Chili, Salt, Pepper

** Grilowane warzywa

Papryka,Cukinia,Bakłażan,Zioła,Sól,Pieprz,Oliwa

** Grilled vegetables

Peppers,Zucchini,Eggplant,Herbs,Salt,Pepper,Olive

* Puree machewkowo-imbirowe

Masło, Sól, Pieprz

* Carrot and ginger puree

Butter, Salt, Pepper

* Makaron nudle z sosem słodkie chili

Mąka, Jajka, Cebula, Oliwa,Chili, Sól, Pieprz

* Nudle pasta with sweet chili sauce

Flour, Eggs, Onion, Olive,Chili, Salt, Pepper

** Ryż z ziołami

Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice with herbs

Olive, Salt, Pepper

* Makaron świderki z sosem grzybowym

Mąka, Jajka, Masło, Oliwa,Grzyby leśne,Śmietana, Sól, Pieprz

* Gimlets pasta with mushroom sauce

Flour, Eggs, Butter, Olive,Mushrooms,Cream, Salt, Pepper

SALAD BAR

* Sałatka z pomidora i ogórka

Pomidor,Ogórek,Rzodkiewka,Papryka,Koperek,Przyprawy,Jogurt naturalny

* Salad with tomato and cucumber

Tomato,Cucumber,Radish,Peppers,Dill,Spices,Natural yoghurt

DESSERTS

* Jogurt naturalny z truskawkami,płatkami miodowymi i migdałami

Truskawki,Płatki,Miód,Migdały

 Natural yoghurt with strawberries, honey and almond flakes

Strawberries,Cereals,Honey,Almonds