0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Monday, December 17, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Krupnik

Wywar drobiowy, Filety z kurczaka, Włoszczyzna, Kasza jęczmienna, Ziemniaki, Natka pietruszki, Liście laurowe, Ziele angielskie, Sól, Pieprz

 Barley soup

Poultry broth, Chicken fillets, Soup vegetables, Barley, Parsley leaves, Bay leaves, Allspice, Salt, Pepper

** Ostra zupa paprykowa

Wywar warzywny, Kolorowe papryki, Chili, Rozmaryn, Por, Pomidory, Zioła, Sól, Pieprz

** Spicy peppers soup

Vegetable broth, Colored peppers, Chili, Rosemary, Leek, Tomatoes, Herbs, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Pieczone udka z kurczaka

Czosnek, Majeranek, Skórka z pomarańczy, Oliwa, Sól, Pieprz

 Roasted chicken legs

Garlic, Marjoram, Orange peel, Olive, Salt, Pepper

 Pieczeń ze schabu faszerowana owocami

Musztarda miodowa, Tymianek, Suszone morele, Żurawina, Sok jabłkowy, Masło, Oliwa, Sól, Pieprz

 Roast pork loin stuffed with fruit

Honey mustard, Thyme, Dried apricots, Cranberries, Apple juice, Butter, Olive, Salt, Pepper

 Filety z dorsza z kaparami

Wywar rybny, Masło, Koper, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fillets of cod with capers

Fish broth, Butter, Dill, Olive, Salt, Pepper

** Kalafior

Sól

** Cauliflower

Salt

* Duszone pory z pieczarkami

Sok z cytryny, Śmietana, Koper, Oliwa, Sól, Pieprz

* Braised leeks with mushrooms

Lemon juice, Cream, Dill, Olive, Salt, Pepper

** Ryż z papryka i koprem

Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice with peppers and dill

Olive, Salt, Pepper

** Pomidorowy kuskus

Sok pomidorowy, Pomidory, Zioła, Sól, Pieprz

** Tomato couscous

Tomato juice, Tomatoes, Herbs, Salt, Pepper

* Ravioli wegetariańskie z masłem czosnkowym

Mąka, Jajka, Czosnek, Masło, Szpinak, Ricotta, Sól, Pieprz

* Vegetarian ravioli with garlic butter

Flour, Eggs, Garlic, Butter, Spinach, Ricotta, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z czerwonej kapusty

Papryka, Cebula, Zioła, Oliwa, Sól, Pieprz

** Red cabbage salad

Peppers, Onion, Herbs, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Lody z owocami leśnymi

Jajka, Mleko, Śmietana, Cukier, Truskawki, Maliny, Jagody

* Ice cream with forest fruits

Eggs, Milk, Cream, Sugar, Strawberries, Raspberries, Bluebarreis