0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, November 09, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

** Wegetariański barszczyk czerwony z uszkami

Wywar warzywny, Buraki, Włoszczyzna, Liście laurowe, Ziarna pieprzu, Ocet, Cukier, Sól, Pieprz; OSOBNO: uszka z pieczarkami

** Vegetarian red borscht

Vegetables broth, Beetroots, Soup vegetables, Bay leaves, Grain of pepper, Vinegar, Salt, Pepper; ON THE SIDE: small dumplings with champignons

 Krem z dyni ze smażonym boczkiem

Wywar warzywny, Dynia, Cebula, Ziemniak, Sól, Pieprz, Śmietana

 Pumpkin cream soup with fried bacon

Vegetables broth, Pumpkin, Onion, Potatoes, Salt, Pepper, Cream

HOT COUNTER

 Kurczak curry

Filety z kurczaka, Mleko kokosowe, Pasta curry czerwona, Sos rybny, Pędy babmusa, Dymka, Grzyby Straw Mushrooms, Przyprawy

 Curry chicken

Chicken fillets, Coconut milk, Red curry paste, Fish sauce, Bamboo sprout, Spring onion, Straw mushrooms, Spices

 Karczek w sezamie i kokosie

Miód, Sos sojowy, Oliwa, Curry, Pieprz, Estragon, Czosnek, Sól, Pieprz, Sezam, Wiórki kokosowe

 Pork Neck in sesame and coconut

Honey, Soy sauce, Olive, Curry, Pepper, Tarragon, Garlic, Salt, Pepper, Sesame seeds, Desiccated coconut

 Sznycelki rybne

Filety z ryb morskich, Cebula, Jajka, Bułka tarta, Natka pietruszki, Koper, Sól, Pieprz, Mleko, Mąka, Oliwa

 Fish cutlets

Fillets of sea fish, Onion, Eggs, Breadcrumbs, Parsley leaves, Dill, Salt, Pepper, Milk, Flour, Olive

* Zapiekane pomidory z bakłażanem i parmezanem

Czosnek, Oliwa, Sól, Pieprz

* Baked tomatoes with eggplant and parmesan

Garlic, Olive, Salt, Pepper

* Zasmażany szpinak

Masło, Mąka, Śmietana, Czosnek, Gałka muszkatołowa, Sól, Pieprz

* Fried spinach

Butter, Flour, Cream, Garlic, Nutmeg, Salt, Pepper

* Makaron wstążki orkiszowe z papryką i suszonymi pomidorami

Mąka, Jajka, Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

* Spelt ribbon pasta with peppers and sun-dried tomatoes

Flour, Eggs, Olive, Herbs, Salt, Pepper

** Ryż jaśminowy ze szczypiorkiem

Sól, Pieprz

** Jasmine rice with chive

Salt, Pepper

* Kluski śląskie z pesto

Ziemniaki, Mąka ziemniaczana, Żółtka, Oliwa, Bazylia, Czosnek, Parmezan, Orzeszki piniowe, Sól, Pieprz

* Silesian potato dumplings with pesto

Potato, Potato flour, Eggs yolk, Olive, Basil, Garlic, Parmesan cheese, Pine nuts, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z pomidorów i ogórków

Kiełki lucerny, Oliwa, Sól, Pieprz

** Tomatoes and cucumbers salad

Alfalfa sprouts, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Babeczki z masą waniliową z mango i owocami

Mąka, Jajka, Masło, Twaróg, Mleko, Śmietana, Cukier, Czarne porzeczki, Poziomki

* Ground vanilla cupcakes with mango and fruit

Flour, Eggs, Butter, Cottage cheese, Milk, Cream, Sugar, Black currants, Wild strawberries