0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, November 30, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa pomidorowa

Wywar z kurczaka, Śmietana, Pomidory z puszki, Przecier pomidorowy, Natka pietruszki, Sól, Pieprz

 Tomato soup

Chicken broth, Cream, Canned tomatoes, Tomato paste, Parsley leaves, Salt, Pepper

** Krem kalafiorowo-cukiniowy

Wywar warzywny, Czosnek, Ziemniaki, Sól, Pieprz

** Cauliflower and zucchini cream soup

Vegetables broth, Garlic, Potatoes, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Filety z kurczaka faszerowane serem feta i szpinakiem

Czosnek, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fillets of chicken stuffed with feta cheese and spinach

Garlic, Olive, Salt, Pepper

 Duszona wieprzowina z selerem naciowym i marchewką

Cebula, Czosnek, Pomidory, Oliwa, Sól, Pieprz

 Braised pork with celery and carrots

Onion, Garlic, Tomatoes, Olive, Salt, Pepper

 Filety z tilapii w panierce

Bułka tarta, Kurkuma, Skórka z cytryny, Natka pietruszki, Koper, Tymianek, Oliwa, Sól, Pieprz, Jajka, Mąka

 Tilapia fillets in batter

Breadcrumbs, Turmeric, Lemon peel, Parsley leaves, Dill, Thyme, Olive, Salt, Pepper, Eggs, Flour

* Puree z zielonego groszku

Masło, Cukier, Śmietana, Sól, Pieprz

* Gren peas puree

Butter, Sugar, Cream, Salt, Pepper

** Pieczone warzywa

Marchew, Pietruszka, Zioła, Czerwona cebula, Papryka, Cukinia, Oliwa, Sól, Pieprz

** Baked vegetables

Carrot, Parsley, Herbs, Red onion, Paprika, Zucchini, Olive, Salt, Pepper

** Kasza perłowa z pomidorami i dymką

Oliwa, Sól, Pieprz

** Pearl barley with tomatoes and spring onion

Olive, Salt, Pepper

* Kluski śląskie

Ziemniaki, Mąka, Żółtka, Sól

* Silesian dumplings

Potatoes, Flour, Yolks, Salt

** Gołąbki wegetariańskie z sosem grzybowym

Kapusta, Ryż, Cebula, Czosnek, Pomidory, Pieczarki, Wywar warzywny, Suszone grzyby, Oliwa, Sól, Pieprz,

** Vegetarian stuffed cabbage with mushrooms sauce

White cabbage, Rice, Onion, Garlic, Tomatoes, Champignons, Vegetables broth, Dried mushrooms, Olive, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kiszonej kapusty

Marchew, Jabłka, Cebula, Cukier, Oliwa, Natka pietruszki, Sól, Pieprz

** Sauerkraut salad

Carrot, Apples, Onion, Sugar, Olive, Parsley leaves, Salt, Pepper

DESSERTS

* Deser jogurtowy z owocami

Jogurt naturalny, Jagody, Maliny, Cukier, Rodzynki, Musli, Wanilia

* Home-made yogurt dessert with fruits

Natural yogurt, Blueberries, Raspberries, Sugar, Raisins, Muesli, Vanilla

HOT SAUCE

* Sos grzybowy

Wywar warzywny, Podgrzybki, Cebula, Śmietana, Natka pietruszki, Sól, Pieprz

* Mushrooms sauce

Vegetables broth, Bay bolete mushrooms, Onion, Cream, Parsley leaves, Salt, Pepper