0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, November 16, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa cukiniowa

Wywar z kurczaka, Kukurydza, Masło, Śmietana, Cebula, Czosnek, Ziemniaki, Sól, Pieprz

 Zucchini soup

Chicken broth, Corn, Butter, Cream, Onion, Garlic, Potatoes, Salt, Pepper

** Wegetariański barszcz czerwony

Wywar warzywny, Buraki, Jabłka, Włoszczyzna, Majeranek, Czosnek, Ziarna pieprzu, Liście laurowe, Ocet, Sól, Pieprz

** Vegetarian red borscht

Vegetables broth, Beetroots, Apples, Soup vegetables, Marjoram, Garlic, Grain pepper, Bay leaves, Vinegar, Salt, Pepper

HOT COUNTER

 Roladki z indyka z sosem ziołowym

Ser pleśniowy, Bazylia, Cebula, Czosnek, Suszone pomidory, Masło, Oliwa, Sól, Pieprz

 Roulade of turkey with herb sauce

Blue cheese, Basil, Onion, Garlic, Dried tomatoes, Olive, Butter, Salt, Pepper

 Krokiety z mięsem

Mąka, Jajka, Mleko, Wieprzowina, Cebula, Czosnek, Bułka tarta, Oliwa, Sól, Pieprz

 Croquettes with meat

Flour, Eggs, Milk, Pork meat, Onion, Garlic, Breadcrumbs, Olive, Salt, Pepper

 Filety z łososia z pistacjami

Zioła, Sól, Pieprz

 Fillets of salmon with pistachioes

Herbs, Salt, Pepper

* Duszone pory

Suszone pomidory, Śmietana, Sok z cytryny, Zioła, Sól, Pieprz

* Braised leeks

Dried tomatoes, Cream, Lemon juice, Herbs, Salt, Pepper

** Pieczone pomidory z czosnkiem i ziołami

Oliwa, Sól, Pieprz

** Baked tomatoes with garlic and herbs

Olive, Salt, Pepper

** Makaron ryżowy z pomidorami

Pasta tamaryndowa, Chili, Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice pasta with toamtoes

Tamarind paste, Chili, Olive, Salt, Pepper

* Pure ziemniaczane z czarnymi oliwkami, suszonymi pomidorami i bazylią

Masło, Sól, Pieprz

* Potato puree with black olives, dried tomatoes and basil

Butter, Salt, Pepper

* Cebularzyki

Mąka, Drożdże, Sól, Cebula, Oliwa, Pieprz

* "Cebularzyki" ( yeast cake balls stuffed with onion )

Flour, Yeast, Salt, Onion, Olive, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kapusty włoskiej z pomarańczami

Suszone śliwki, Pomidory, Ogórek, Sok z cytryny, Oliwa, Sól, Pieprz

** Kale salad with oranges

Dried plums, Tomatoes, Cucumbers, Lemon juice, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Szarlotka

Mąka, Jajka, Masło, Śmietana, Proszek do pieczenia, Cukier, Jabłka, Cynamon

* Home-made apple-pie

Flour, Eggs, Butter, Cream, Baking powder, Sugar, Apples, Cinnamon