0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Wednesday, October 17, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Zupa szczawiowa z jajkiem

Wywar warzywny, Ziemniaki, Marchew, Szczaw, Ocet, Mąka, Masło, Sól, Pieprz

* Sorrel soup with egg

Vegetables broth, Potatoes, Carrot, Sorrel, Vinegar, Flour, Butter, Salt, Pepper

 Kwaśnica po górlasku

Wywar mięsny, Kapusta kiszona, Suszone grzyby, Schab w kością, Cebula, Czosnek, Pieprz, Sól, Ziemniaki

 Highlander sauerkraut soup

Meat broth, Sauerkraut, Dried mushrooms, Pork chop with the bone, Onion, Garlic, Pepper, Salt, Potatoes

HOT COUNTER

 Filety z indyka nadziewane papryką

Tymianek, Czosnek, Skórka z cytryny, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fillets of turkey stuffed with peppers

Thyme, Garlic, Lemon peel, Olive, Salt, Pepper

 Pikantna pieczeń cielęca

Paryka chili, Papryka w proszku, Czosnek, Tymianek, Rozmaryn, Cebula, Oliwa, Sól, Pieprz

 Spicy roast veal

Chili, Peppers, Powder peppers, Garlic, Thyme, Rosemary, Onion, Olive, Salt, Pepper

 Filety z lina w śmietanie

Wywar warzywny, Mąka, Natka pietruszki, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fillets of rope in cream

Vegetables broth, Flour, Olive, Parsley leaves, Salt, Pepper

** Bukiet warzyw

Brokuły, Kalafior, Marchew, Zielony groszek, Sól, Pieprz

** Bouquet of vegetables

Broccoli, Cauliflower, Carrot, Green peas, Salt, Pepper

** Grilowane papryki

Kolorowe papryki, Oliwa, Sól, Pieprz

** Grilled peppers

Colored peppers, Olive, Salt, Pepper

** Kasza gryczana z cebulą, koperkiem i pomidokami koktajlowymi

Oliwa, Sól, Pieprz

** Buckwheat groats with onion, dill and cherry tomatoes

Olive, Salt, Pepper

** Kuskus z marchewką

Czosnek, Oliwa, Sól, Pieprz

** Couscous with carrots

Garlic, Olive, Salt, Pepper

* Placuszki drożdżowe z warzywami

Mąka, Jajka, Mleko, Cukier, Sól, Pieprz, Czosnek, Brokuły, Pieczarki, Ser żółty, Kukurydza, Fasola

* Yeast pancakes with vegetables

Flour, Eggs, Milk, Sugar, Salt, Pepper, Garlic, Broccoli, Champignons, Yellow cheese, Corn, Beans

SALAD BAR

** Surówka z białej kapusty z papryką i marchewką

Koper, Czerwona cebula, Oliwa, Sól, Pieprz

** White cabbage salad with peppers and carrot

Dill, Red onion, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Panna cotta z sosem owocowym

Śmietana, Mleko, Cukier, Sok z limonki, Wiśnie, Maliny, Jagody

* Panna cotta with fruit saice

Cream, Milk, Sugar, Lime juice, Cherries, Raspberries, Blueberries

HOT SAUCE

 Sos mięsno-paprykowy

Wywar mięsny, Maka ziemniaczana, Czosnek, Sól, Pieprz

 Meat and peppers sauce

Meat broth, Potato flour, Garlic, Salt, Pepper