0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, September 21, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

​ Zupa grochowa    

Wywar mięsny, Wędzony boczek, Cebula, Czosnek, Groch łuskany, Włoszczyzna, Kiełbasa, Mąka, Masło, Przyprawy

​ Pea soup    

Meat broth, Smoked bacon, Onion, Garlic, Shelled peas, Soup vegetables, Sausage, Flour, Butter, Spices

​** Jarska zupa z anyżem

Wywar warzywny,Czosnek, Kolorowe papryki, Cebula, Marchew, Seler, Natka pietruszki, Przyprawy

​** Vegetarian soup with aniseed

Vegetables broth,Garlic, Colored peppers, Onion, Carrot, Celery, Parsley leaves, Spices

HOT COUNTER

​ Pieczone kacze udka  

Czerwone wino, Jałowiec, Liście laurowe, Ziele angielskie, Skórka z pomarańczy, Oliwa, Przyprawy

​ Roast duck legs  

Red wine, Juniper, Bay leaves, Allspice, Orange peel, Olive, Spices

​ Polędwiczki wieprzowe z sosem wiśniowym   

Wiśnia,Czerwone wino,Rozmaryn,Miód,Cebula,Oliwa, Zioła, Sól, Pieprz

​ Pork tenderloin with cherry sauce   

Cherry,Red wine,Rosemary,Honey,Onion,Oil,Herbs,Salt,Pepper

​ Pieczona dorada   

Tymianek, Czosnek, Parmezan, Oliwa, Przyprawy

​ Roasted sea bream   

Thyme, Garlic, Parmesan cheese, Olive, Spices

​* Puree z marchewki   

Masło, Śmietana, Chili, Przyprawy

​* Carrots puree   

Butter, Cream, Chili, Spices

​** Kalafior

Sól

​** Cauliflower

Salt

​* Makaron penne z zielonym pesto     

Cebula,Czosnek,Orzechy włoskie,Oliwa,Parmezan,Przyprawy

​* Penne pasta with green pesto     

Onions,Garlic,Walnuts,Oil, Parmesan cheese, Spices

​** Ryż jaśminowy z ziołami

Przyprawy

​** Jasmine rice with herbs

Spices

​* Potrawka z dyni i grzybów  

Wywar warzywny, Grzyby leśne, Marchew, Czosnek, Masło, Tymianek, Koper, Przyprawy

​* Pumpkin and mushrooms fricassee  

Vegetables broth, Forest mushrooms, Carrot, Garlic, Butter, Thyme, Dill, Spices

SALAD BAR

​** Sałatka z kapusty włoskiej

Pomidor,Ogórek,Koperek,Papryka,Oliwa,Przyprawy

​** Salad with cabbage

Tomato,Cucumber,Dill,Pepper,Oil,Spices

DESSERTS

​* Jagodowa pianka z galaretką  

Śmietana,Mleko,Żelatyna,Cukier,Cukier waniliowy,Syrop malinowy,Maliny,Jagody

​* Home-made berry marshmallow with jelly  

Cream,Milk,Gelatin,Sugar,Vanilla sugar,Raspberry syrup, Raspberries, Blueberries