0xCAFEBABE: 0xCAFEBABE Lunch Menu for Friday, September 07, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

** Wegetariańskie flaki z boczniaków

Wywar warzywny, Marchew, Liście laurowe, Ziele angielskie, Cebula, Czosnek, Seler, Majeranek, Przyprawy

** Vegetarian oyster mushrooms tripe soup

Vegetable broth, Carrots, Bay leaves, Allspice, Onion, Garlic, Celery, Marjoram, Spices

 Ostra zupa z krewetkami

Wywar warzywny, Krewetki koktajlowe, Pomidory, Kolendra, Chili, Cebula, Czosnek, Marchew, Seler, Por, Przyprawy

 Spicy soup with shrimp

Vegetables broth, Cocktail shrimp, Tomatoes, Coriander, Chili, Onion, Garlic, Carrot, Celery, Leek, Spices

HOT COUNTER

 Potrawka drobiowa

Filety z kurczaka i z gęsi, Cebula, Czosnek, Majeranek, Marchew, Kolorowe papryki, Białe wino, Pomidor, Przyprawy

 Poultry fricassee

Chicken and goose fillets, Onion, Garlic, Majoram, Carrot, Colored peppers, White wine, Tomatoes, Spices

 Pieczony udziec wieprzowy

Ocet jabłkowy, Liście laurowe, Ziele angielskie, Goździki, Cynamon, Oliwa, Skórka z cytryny, Przyprawy

 Roast leg of pork

Apple vinegar, Bay leaves, Allspice, Cloves, Cinnamon, Olive, Lemon crust, Spices

 Pieczona marynowana dorada/pstrąg

Oliwa, Tymianek, Chili, Skórka z pomarańczy, Przyprawy

 Roasted marinated sea bream/trout

Olive, Thyme, Chili, Orange crust, Spices

* Duszony szpinak

Czosnek, Śmietana, Sól, Pieprz

* Sauteed spinach

Garlic, Cream, Salt, Pepper

** Marchew z zielonym groszkiem

Cukier, Sól, Pieprz

** Carrot with green peas

Sugar, Salt, Pepper

** Ryż z pieczarkami i dymką

Kurkuma, Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice with champignons and spring onion

Turmeric, Olive, Salt, Pepper

** Kasza pęczak z oliwkami i czosnkiem

Oliwa, Sól, Pieprz

** Buckwheat groats with olives and garlic

Olive, Salt, Pepper

* Cannelloni z warzywami z sosem pomidorowym

Mąka, Jajka, Masło, Bakłażan, Czosnek, Cebula, Pieczarka, Ser mozzarella, Pomidory, Bazylia, Oregano, Oliwa, Sól, Pieprz; SOS POMIDOROWY: Wywar warzywny, Pomidory, Cebula, Czosnek, Zioła, Sól, Pieprz

* Cannelloni with vegetables and tomato sauce

Flour, Eggs, Butter, Eggplants, Garlic, Onion, Champignons, Mozzarella cheese, Tomatoes, Basil, Oregano, Olive, Salt, Pepper; TOMATO SAUCE: Vegetables broth, Tomatoes, Onion, Garlic, Herbs, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kiszonej kapusty

Jabłka, Cebula, Marchew, Oliwa, Cukier, Sól, Pieprz

** Sauerkraut salad

Apples, Onion, Carrot, Olive, Sugar, Salt, Pepper

DESSERTS

* Ciasto orzechowe z masą budyniową i galaretką

Mąka,Jajka,Cukier,Wiórki kokosowe,Orzechy włoskie,Orzechy laskowe,Rodzynki,Brzoskwinie,Syrop z brzoskwiń,Kawa,Wódka,Galaretka,Żelatyna,Masło

* Home-made walnut cake with peaches and jelly

Flour,Eggs,Sugar,Coconut,Walnuts,Hazelnuts,Raisins,Peaches,Peach syrup,Coffee,Vodka,Jelly,Gelatin,Butter

HOT SAUCE

 Sos goździkowy

Wywar mięsny,Goździki,Białe wino,Mąka ziemniaczana,Ocet jabłkowy,Cynamon

 Clove sauce

Meat stock,Carnations,White wine,Potato flour,Apple vinegar,Cinnamon