0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Thursday, August 09, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

** Zupa pomidorowa

Wywar warzywny, Pomidory, Ryż, Seler, Marchew, Pietruszka, Cebula, Przecier pomidorowy, Sól, Pieprz

** Tomato soup

Vegetables broth, Tomatoes, Rice, Celery, Carrot, Parsley, Onion, Tomato paste, Salt, Pepper

 Zupa grochowa

Wywar mięsny, Boczek wędzony, Ziemniaki, Groch Jaś, Por, Cebula, Czosnek, Marchew, Seler, Majeranek, Mąka, Masło, Przecier pomidorowy, Przyprawy

 Pea soup

Meat broth, Smoked bacon, Potatoes, "Jaś" peas, Leek, Onion, Garlic, Carrot, Celery, Marjoram, Flour, Butter, Tomato paste, Spices

HOT COUNTER

 Kacze udka w porzeczkowym sosie

Czarne porzeczki, Cukier, Brandy, Brązowy cukier, Przyprawy

 Duck legs in currant sauce

Black currant, Sugar, Brandy, Brawn sugar, Spices

 Pieczeń cielęca w marynacie z czerwonego wina i rozmarynu

Czosnek, Jałowiec, Oliwa, Przyprawy

 Roast veal marinated in red wine and rosemary

Garlic, Juniper, Olive, Spices

 Małże duszone w piwie

Por, Liście laurowe, Natka pietruszki, Koper, Przyprawy

 Mussels steamed in beer

Leek, Bay leaves, Parsley leaves, Dill, Spices

* Zasmażana młoda kapusta

Mąka, Masło, Sok z cytryny, Koper, Sól, Pieprz

* Fried young cabbage

Flour, Butter, Lemon juice, Dill, Salt, Pepper

** Pieczone pomidory z pieczarkami

Dymka, Oliwa, Sól, Pieprz

** Roasted tomatoes with champignons

Spring onion, Olive, Salt, Pepper

** Pieczone ziemniaki z chili

Oliwa, Przyprawy

** Baked potatoes with chili

Olive, Spices

* Pilaw warzywny

Wywar warzywny, Ryż, Cukinia, Marchew, Cebula, Czosnek, Masło, Natka pietruszki, Pieczarki, Kmin, Chili, Sól, Pieprz

* Vegetables pilaf

Vegetables broth, Rice, Zucchini, Carrot, Garlic, Butter, Parsley leaves, Champignons, Cumin, Chili, Salt, Pepper

* Kulki serowe-ziemniaczane ze słodkim sosem chili

Ziemniaki, Mąka, Ser mozzarella, Ser plesniowy, Bazylia, Oregano, Jajka, Bułka tarta, Skórka z cytryny, Oliwa, Sól, Pieprz

* Cheese-potatoes balls with sweet chili sauce

Potatoes, Mozzarella and blue cheese, Basil, Oregano, Eggs, Breadcrumbs, Lemon crust, Olive, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z białej kapusty z kukurydzą i papryką

Marchew, Koper, Sok z cytryny, Oliwa, Sól, Pieprz

** White cabbage salad with corn and peppers

Carrot, Dill, Lemon juice, Olive, Salt, Pepper

DESSERTS

* Tort z masą śmietnkowo - owocową z czekoladą

Mąka, Jajka, Masło, śmietana, Serek mascarpone, Czekolada, Miód, Truskawki, Sok z mango, Wódka, Wiórki kokosowe, Cukier

* Home-made tort with cream-fruit mass and chocolate

Flour, Eggs, Butter, Cream, Mascarpone cheese, Chocolate, Honey, Strawberries, Mango juice, Vodka, Desiccated coconut, Sugar

HOT SAUCE

** Sos pomidorowy

Wywar warzywny, Cebula, Czosnek, Białe wino, Zioła, Sól, Pieprz

** Tomato sauce

Vegetables broth, Onion, Garlic, White wine, Herbs, Salt, Pepper

COLD SAUCE

** Słodki sos chili

Miód, Chili, Pomidory, Ocet, Przyprawy

** Sweet chili sauce

Honey, Chili, Tomatoes, Vinegar, Spices