0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Monday, August 27, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa z baraniny

Wywar mięsny,Marchew,Seler,Ziemniaki,Natka pietruszki,Liść laurowy,Ziele angielskie,Zioła,Przyprawy

 Mutton soup

Meat broth,Carrots,Celery,Potatoes,Parsley,Bay leaf,Allspice,Herbs,Spices

* Zupa grzybowa

Wywar warzywny, Marchew,Seler,Podgrzybek, Borowik,Liście laurowe,Ziele angielskie,Natka pietruszki,Przyprawy

* Mushrooms soup

Vegetable broth,Carrots,Celery, Bolete, Boletus,Bay leaves,Allspice,Parsley,Spices

HOT COUNTER

 Pieczone piersi z indyka

Białe wino, Gorczyca, Kolnedra, Chili, Oliwa, Przyprawy

 Roasted turkey breast

White wine, Mustard, Coriander, Chili, Olive, Spices

 Duszony schab z zielonym groszkiem i curry

Wywar mięsny, Groszek zielony, Fasola jaś, Cebule, Czosnek, Curry, Kurkuma, Chili, Liście laurowe, Biały ocet winny, Koncentrat pomidorowy, Oliwa, Sól, Pieprz

 Braised pork loin with green peas and curry

Meat broth, Green peas, "Jaś" beans, Onions, Garlic, Curry, Turmeric, Chili, Bay leaves, White vinegar, Tomato paste, Olive, Salt, Pepper

 Ryba po grecku

Filety z morszczuka , Przecier pomidorowy, Marchew, Seler, Śmietana, Musztarda, Liście laurowe, Natka pietruszki, Ziele angielskie, Oliwa, Sól, Pieprz

 Fish in Greek

Fillets of hake, Tomato puree, Carrot, Celery, Sour cream, Mustard, Bay leaves, Parsley leaves, Allspice, Olive, Salt, Pepper

** Fasolka szparagowa

Sól

** String beans

Salt

* Brokuły z masłem

Masło, Sól, Pieprz

* Broccoli with butter

Butter, Salt, Pepper

** Ryż paraboliczny ze szczypiorkiem

Przyprawy

** Parabolic rice with chives

Spices

** Kasza perłowa z papryką i koperkiem

Oliwa, Sól, Pieprz

** Pearl barley with pepper and dill

Olive, Salt, Pepper

* Makaron penne z sosem grzybowym

Grzyby,Masło,Śmietana,Parmezan,Zioła,Przyprawy

* Penne pasta with mushroom sauce

Mushrooms, Butter, cream, Parmesan, Herbs, Spices

SALAD BAR

* Sałatka z czerwonej kapusty z orzechami włoskimi

Orzechy włoskie,Cebula,Sos worcestershire,Majonez,Przyprawy

* Red cabbage salad with walnuts

Walnuts,Onion,Worcestershire sauce,Mayonnaise,Spices

DESSERTS

* Lody z bitą śmietaną i wiśniami

Śmietana,Jajka,Wiśnie

* Ice cream with whipped cream and cherries

Cream,Eggs,Cherries