0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Monday, August 06, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa marokańska

Wywar wołowy, Wołowina, Cebula, Seler naciowy, Czerwona i zielona soczewica, Marchew, Czosnek, Cynamon, Szafran, Kmin, Ciecierzyca, Pomidory z puszki, Fasolka szparagowa, Sok z cytryny, Kolendra, Przyprawy

 Moroccan soup

Beef broth, Beef, onion, Celeriac, Red and green lentils, Carrots, Garlic, Cinnamon, Saffron, Cumin, Chick peas, Canned tomatoes, Green beans, Lemon juice, Coriander, Spices

** Chiński kapuśniak

Wywar warzywny, Kapusta pekińska, Marchew, Seler, Por, Pietruszka, Przecier pomidorowy, Czosnek, Cebula, Sos sojowy, Chili, Przyprawy

** Chinese cabbage soup

Vegetables broth, Chinese cabbage, Carrot, Celery, Leek, Parsley, Tomato paste, Garlic, Onion, Soy sauce, Chili, Spices

HOT COUNTER

 Filety z kurczaka w sezamie

Jajka, Sól, Pieprz, Kolendra, Oliwa

 Chicken fillets with sesame seeds

Eggs, Salt, Pepper, Coriander, Olive

 Steki cielęce w imbirowej marynacie

Czosnek, Natka pietruszki, Skórka z cytryny, Oliwa, Sól, Pieprz

 Veal steaks marinated in ginger

Garlic, Parsley leaves, Lemon crust, Olive, Salt, Pepper

 Filety z okonia z gulaszem z warzyw

Cebula, Papryka, Czosnek, Oliwa, Pomidory, Cukinia, Kolendra, Białe wino, Marchew, Sól, Pieprz

 Fillets of sea bass with vegetable stew

Onion, Peppers, Garlic, Olive, Tomatoes, Zucchini, Coriander, White wine, Carrot, Salt, Pepper

** Brukselka

Sól

** Brussel sprout

Salt

** Pieczone buraki

Ocet, Cukier, Sól, Pieprz

** Fried beetroots

Vinegar, Sugar, Salt, Pepper

** Brązowy ryż z gorczycą

Musztarda, Natka pietruszki, Sól, Pieprz

** Brawn rice with grain mustard

Mustard, Parsley leaves, Salt, Pepper

** Cytrynowy kuskus z koprem

Sok i skórka z cyrtyny, Koper, Sól, Pieprz

** Lemon couscous with dill

Lemon juice and crust, Dill, Salt, Pepper

* Zapiekanka makaronowa z warzywami

Mąka, Jajka, Mleko, Masło, Suszone pomidory, Bazylia, Marchew, Por, Czosnek, Cebula, Parmezan, Mozzarella, Sól, Pieprz

* Pasta casserole with vegetables

Flour, Eggs, Milk, Butter, Dried tomatoes, Basil, Carrot, Leek, Garlic, Onion, Parmesan and mozzarella cheese, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Chinese cabbage salad with pumpkin seeds

Tomato, Cucumber, Pepper, Carrot, Basil, Dill, Olive, Spices

** Sałatka z kapusty pekińskiej z pestkami dyni

Pomidor, Ogórek, Papryka, Koper, Bazylia, Marchew, Oliwa, Przyprawy

DESSERTS

* Panna cotta z malinami

Mleko, Śmietana, Wanilia, Cukier, Żelatyna

* Panna cotta with raspberries

Milk, Cream, Vanilla, Sugar, Gelatine