Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color Coding and Symbols

0Xcafebabe Lunch Menu for Friday, August 03, 2012




Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

​* Zupa wiśniowa [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Jabłka, Mąka ziemniaczana, Jogurt naturalny, Drobny makaron

​* Cherry soup [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Apples, Potato flour, Natural yogurt, Small noodles

​** Wegetariaska zupa z zielonym groszkiem i bazylią
Wywar z warzywny, Czerwona papryka, Przyprawy

​** Vegetarian soup with green peas and basil
Vegetables broth, Red peppers, Spices

HOT COUNTER

​ Grilowane filety z kurczaka z masłem pistacjowym [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Oliwa, Melisa świeża, Skórka z pomarańczy, Ocet winny, Przyprawy

​ Grilled chicken fillets with pistachios butter [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Olive, Fresh melissa, Orange crust, Vinegar, Spices

​ Zrazy wołowe po nelsońsku [allergen:alcohol] [allergen:wheat] 
Ziemniaki, Cebula, Suszone borowiki, Skalrowane masło, Wywar mięsny, Madera, Mąka, Sól, Pieprz

​ Nelsons beef slips [allergen:alcohol] [allergen:wheat] 
Potatoes, Onion, Dried boletus mushrooms, Clarified butter, Meat broth, Madera, Flour, Salt, Pepper

​ Filety z łososia w sosie pomarańczowo-anyżowym [allergen:fish] [allergen:milk] 
Pieprz cytrynowy, Sól, Miód, Skórka i sok z pomarańczy, Imbir, Masło

​ Salmon fillets in orange-anise sauce [allergen:fish] [allergen:milk] 
Lemon pepper, Salt, Honey, Zest and juice of orange, Ginger, Butter

​** Bukiet warzyw
Brokuły, Kalafior, Marchewka, Zielony groszek, Przyprawy

​** Bouquet of vegetables
Broccoli, Cauliflower, Carrot, Green peas, Spices

​* Duszone buraki [allergen:milk] 
Masło, Cukier, Ocet winny, Przyprawy

​* Braised beetroot [allergen:milk] 
Butter, Sugar, Vinegar, Spices

​** Dziki ryż z koprem
Oliwa, Przyprawy

​** Wild rice with dill
Olive, Spices

​* Makaron kokardki z cukinią, papryką i parmezanem [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Mąka, Jajka, Przyprawy

​* farfalle pasta with zucchini, peppers and parmesan cheese [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Flour, Eggs, Spices

​* Mussaka [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Bakłażan, Pieczarki, Papryka, Ziemniaki, Pomidory, Czosnek, Przyprawy, Oliwa, Tymianek, Oregano, Beszamel ( Masło, Mąka, Mleko, Sól, Pieprz ), Cukinia

​* Mussaka' [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Eggplant, Champignons, Peppers, Potatoes, Tomatoes, Garlic, Spices, Olive, Thyme, Oregano, Bechamel sauce ( Butter, Flour, Milk, Salt, Pepper ), Zucchini

SALAD BAR

​** Surówka z kiszonej kapusty
Marchew, Jabłko, Cebula, Natka pietruszki, Oliwa, Sól, Pieprz, Cukier

​** Sauerkraut salad
Carrot, Apple, Onion, Parsley, Olive, Salt, Pepper, Sugar

DESSERTS

​* Szarlotka [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Mąka, Jajka, Masło, Jabłka, Cynamon, Cukier, Przyprawy

​* Home-made apple pie [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Flour, Eggs, Butter, Apples, Cinnamon, Sugar, Spices

Posted at 11:19 AM