0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Friday, July 06, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

* Chłodnik rzodkiewkowo-ogórkowy

Jogurt naturalny, Koper, Przyprawy

* Radish-cucumber cooler soup

Natural yogurt, Dill, Spices

** Wegetariański krem ziemniaczano-porowy

Wywar warzywny, Cebula, Czosnek, Przyprawy

** Vegetarian potato-leek cream soup

Vegetables broth, Onion, Garlic, Spices

HOT COUNTER

 Pieczony kurczak w winie

Cały kurczak, Białe wytrawne wino, Ząbki czosnku, Oliwa, Sól, Pieprz

 Roast chicken in wine

Whole chicken, Dry white wine, Cloves of garlic, Olive, Salt, Pepper

 Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym

Cebula, Natka pietruszki, Jajka, Masło, Mąka, Chleb razowy, Sól, Pieprz

 Pork meatballs in tomato sauce

Onion, Parsley leaves, Eggs, Butter, Flour, Wholemeal bread, Salt, Pepper

 Cytrynowe filety z łososia w cieście filo

Trawa cytrynowa, Liście limonki, Sok z cytryny, Sól, Pieprz, Oliwa

 Lemon salmon fillets in filo pastry

Lemon grass, Lime leaves, Lemon juice, Salt, Pepper, Olive

* Duszony szpinak

Czosnek, Śmietana, Sól, Pieprz

* Steamed spinach

Garlic, Cream, salt, Pepper

** Pieczony por z papryką

Oliwa, Przyprawy

** Baked leeks with red pepper

Olive, Spices

** Ryż z papryką i ziołami

Oliwa, Sól, Pieprz

** Rice with peppers and herbs

Olive, Salt, Pepper

* Makaron świderki razowe z ziarnami słonecznika i pomidorkami koktajlowymi

Mąka razowa, Jajka, Masło, Sól, Pieprz

* Whole wheat fusilli pasta with sunflower seeds and cherry tomatoes

Whole wheat flour, Eggs, Butte, Salt, pepper

** Warzywne curry

Kalafior, Marchew, Zielony gorszek, Cuknia, Brokuły, Mleko kokosowe, Pasta curry zółta, Kukruma, Chili, Przyprawy

** Vegetables curry

Cauliflower, Carrot, Green peas, Zucchini, Broccoli, Coconut milk, Yellow curry paste, Turmeric, Chili, Spices

SALAD BAR

** Surówka z kiszonej kapusty

Marchew, Cebula, Oliwa, Cukier, Sól, Pieprz

** Sauerkraut salad

Carrot, Onion, Olive, Sugar, Salt, Pepper

DESSERTS

* Mus pomarańczowy z owocami

Jajka, Mąka ziemniaczana, Cukier, Sok pomarańczowy, Jagody, Maliny

* Orange mousse with fruits

Eggs, Potatoes flour, Sugar, Orange juice, Blueberries, Raspberries

SAUCE

* Sos pomidorowy

Śmietana, Oliwa, Pomidory, Cebula, Rozmaryn, Sól, Pieprz

* Tomato sauce

Cream, Olive, Tomatoes, Onion, Rosemary, Salt, Pepper

** Dresing z kolendrą i chili

Oliwa, Sok z cytryny, Przyprawy

** Dressing with coriander and chilli

Olive, Lemon juice, Spices