0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Monday, June 11, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa z zielonych szparagów z krewetkami koktajlowymi

Wywar warzywny, Pomidory, Kolendra, Cebula, Marchew, Sól, Pieprz

 Green asparagus soup with shrimps

Vegetables broth, Tomato, Coriander, Onion, Carrot, Salt, Pepper

 Jarska zupa czosnkowa

Wywar warzywny, Estragon, Przyprawy

 Vegetarian garlic soup

Vegetables broth, Tarragon, Spices

HOT COUNTER

 Marynowane pieczone filety z indyka

Kolendra, Białe wino, Miód, Sok z cytryny, Pieprz cytrynowy, Przyprawy

 Marinated roast turkey fillets

Coriander, White wine, Honey, Lemon juice, Lemon pepper, Spices

 Roladki wieprzowe

Zielony pieprz konserwowy, Musztarda francuska, Chran tarty swieży, Cebula, Mielona papryka czerwona, Oliwa, Przyprawy

 Pork roulade

Pickled green pepper, French mustard, Grated fresh horseradish, Onion, Ground red pepper, Olive, Spices

 Filety z morszczuka ze świeżymi pomidorami

Bazylia, Rozmaryn, Oliwa, Chili, Przyprawy

 Fillets of hake with fresh tomatoes

Basil, Rosemary, Olive, Chili, Spices

** Bukiet warzyw

Marchew, Brokuły, Kalafior, Bruskelka

** Bouquet of vegetables

Carrot, Broccoli, Cauliflower, Brussel sprout

** Fasolka szparagowa

Sól

** String beans

Salt

** Ryż z boczniakami, dymką i koprem

Przyprawy

** Rice with oyster mushrooms, spring onion and dill

Spices

** Kasza pęczak z papryką i szczypiorkiem

Przyprawy

** Buckwheat groats with peppers and chives

Spices

* Tortille wegetariańskie z warzywami z sosem pomidorowym

Mąka, Ser żółty, Szpinak, Marchew, Papryka, Czerwona fasola, Kukurydza, Czosnek, Chili, Cukinia, Czosnek, Pomidory z puszki, Cukier, Cebula, Przyprawy

* Vegetarian tortillas with vegetables in tomato sauce

Flour, Yellow cheese, Spinach, Carrot, Peppers, Red beans, Corn, Garlic, Chili, Zucchini, Canned tomatoes, Sugar, Onion, Spices

SALAD BAR

** Surówka z marchewki

Sok z cytryny, Ananas, Cukier

** Carrot salad

Lemon juice, Pineapple, Sugar

** Sałatka z fasolką szparagową

Mix sałat, Musztarda francuska, Ogórek, Zioła, Pomidorki koktajlowe, Oliwa truflowa

** Salad with string beans

Mix salads, French mustard, Cucumber, Herbs, Cherry tomatoes, Truffle olive

DESSERTS

* Lody z owocami i bitą śmietaną

Mleko, Jajka, Wisnie, Borówki, Cukier

* Ice cream with fruits and whipped cream

Milk, Eggs, Cherries, Blueberries, Sugar

SAUCE

* Sos ziołowy

Wywar warzywny, Śmietana, Białe wino, Masło, Mąka, Przyprawy

* Herbs sauce

Vegetables broth, Cream, White wine, Butter, Flour, Spices