0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Wednesday, May 30, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa krewetkowa

Wywar rybny, Sos sojowy, Sos ostrygowy, Pomidory z puszki, Cebula, Czosnek, Przecier pomidorowy , Śmietana, Kolendra świeża, Marchew, Zielony groszek, Przyprawy

 Shrimp soup

Fish broth, Soy sauce, Oyster sauce, Canned tomato, Onion, Garlic, Tomato paste, Cream, Fresh coriander, Carrot, Green peas, Spices

** Wiosenny kapuśniak

Wywar warzywny, Młoda kapusta, Koncentrat pomidorowy, Ziemniaki, Włoszczyzan, Sól, Cukier, Pieprz

** Spring cabbage soup

Vegetables broth, Young cabbage, Tomato paste, Potatoes, Soup vegetables, Salt, Sugar, Pepper

HOT COUNTER

 Filety indyka z tymiankiem marynowane w musztardzie francuskiej

Czosnek, Cebula, Oliwa, Przyprawy,

 Turkey fillets with thyme marinated in French mustard

Garlic, Onion, Olive, Spices

 Steki cielęce w sosie pieprzowym

Papryka słodka i ostra, Czosnek, Pieprz ziarnisty, Białe wino, Cebula, Śmietana, Przyprawy

 Veal steaks in pepper sauce

Sweet and spicy powder peppers, Garlic, Grain pepper, White wine, Onion, Cream, Spices

 Szyjki rakowe z warzywami

Cukinia, Marchew, Por, Koper, Białe wino, Koper włoski, Przyprawy

 Cryfish necks with vegetables

Zucchini, Carrot, Leek, Dill, White wine, Fennel, Spices

* Duszony szpinak

Śmietana, Czosnek, Masło, Mąka, Przyprawy

* Steamed spinach

Cream, Garlic, Butter, Flour, Spices

** Pieczona marchewka z pietruszką w miodzie z rozmarynem

Przyprawy

** Roasted carrots with parsley in honey and rosemary

Spices

** Ryż ze słonecznikiem i koprem

Przyprawy

** Rice with sunflower seeds and dill

Spices

** Kasza jęczmienna z pomidorkami koktajlowymi i szczypiorkiem

Olive, Przyprawy

** Barley with cherry tomatoes and chives

Olive, Spices

** Warzywne curry

Wywar warzywny, Kalafior, Marchew, Zielony gorszek, Cuknia, Brokuły, Mleko kokosowe, Pasta curry zółta, Kukruma, Chili, Przypawy,

** Vegetables curry

Vegetables broth, Cauliflower, Carrot, Green peas, Zucchini, Broccoli, Coconut milk, Yellow curry paste, Turmeric, Chili, Spices

SALAD BAR

* Surówka z czerwonej kapusty

Cebula, Śmietana, Majonez, Sól, Pieprz

* Red cabbage salad

Onion, Cream, Mayonaise, Salt, Pepper

 Sos pieprzowy

Wywar mięsny, Śmietana, Białe wino, Cebula, Czosnek, Przyprawy

 Pepper sauce

Meat broth, Cream, White wine, Onion, Garlic, Spices

DESSERTS

* Szyszki z czekoladowym sosem

Mleko, Cukier, Kakao, Ryż prażowy

* Home-made cones with chocolate sauce

Milk, Sugar, Cacao, Roasted rice