0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Thursday, May 31, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Solanka rosyjska

Wywar mięsny, Antrykot wołowy z kością, Łopatka wieprzowa, Zalewa z ogórków, Oliwki, Kiełbasa, Włoszczyzna, Cebula, Czosnek, Por, Przecier pomidorowy, Ogórki kiszone, Ziemniaki, Masło, Kapary, Liście laurowe, Ziele angielskie, Przyprawy

 Russian brine soup

Meat broth, Beef steak with bone, Pork shoulder, Covering liquid from pickled cucumbers, Olives, Sausage, Soup vegetables, Onion, Garlic, Leek, Tomato paste, Pickled cucumbers, Potatoes, Butter, Capers, Bay leaves, Allspice, Spices

** Zupa wegetariańska

Wywar warzywny, Cukinia, Papryka, Marchew, Seler, Por, Chili, Tymianek, Przyprawy,

** Vegetarian soup

Vegetables broth,Zucchini, Peppers, Carrot, Celery, Leek, Chili, Thyme, Spices

HOT COUNTER

 Pieczone udka z kaczki

Tymianek, Majeranek, Jałowiec, Oliwa, Pieprz, Sól

 Roast duck legs

Thyme, Marjoram, Juniper, Olive, Pepper, Salt

 Strogonow po rosyjsku

Wołowina, Cebula, Czosnek, Pieczarki, Liście laurowe, Ziele angielskie, Papryka w proszku słodka i ostra, Śmietana, Przecier pomidorowy, Ogórki kiszone, Przyprawy

 Beef Stroganoff

Beef, Onion, Garlic, Champignons, Bay leaves, Allspice, Sweet and spicy powder peppers, Cream, Tomato paste, Pickled cucumbers, Spices

 Zapiekane steki z tuńczyka

Kapusta biała, Miód, Cebula, Ser żółty, Sól, Pieprz

 Baked tuna steaks

White cabbage, Honey, Onion, Yellow cheese, Salt, Pepper

** Pieczone pomidory

Chili, Oliwa, Sól, Pieprz

** Roasted tomatoes

Chili, Olive, Salt, Pepper

** Bukiet warzyw

Brokuły, Marchew, Kalafior, Sól, Pieprz

** Bouquet of vegetables

Broccoli, carrot, Cauliflower, Salt, Pepper

** Pieczone ziemniaki z majerankiem

Oliwa, Zioła, Przyprawy

** Baked potatoes with marjoram

Olive, Herbs, Spices

** Kasza gryczana z cebulką

Mielony kminek, Gałka muszkatołowa, Natka pietruszki, Papryka słodka, Sól, Pieprz

** Buckwheat groats with onion

Ground cumin, Nutmeg, Parsley leaves, Sweet powder peppers, Salt, Pepper

** Wegetariańskie gołąbki z sosem grzybowym

Kapusta włoska, Wywar warzywny, Ryż, Marchew, Pieczarki, Pomidory, Cebula, Koperek, Sól, Pieprz

* Sos grzybowy

Wywar warzywny, Czosnek, Cebula, Suszone grzyby, Marchew, Masło, Mąka, Sól, Pieprz

** Vegetarian stuffed cabbage with mushrooms sauce

Kale, Vegetables broth, Rice, Carrot, Champignons, Tomatoes, Onion, Dill, Salt, Pepper

* Mushrooms sauce

Vegetables broth, Garlic, Onion, Dried mushrooms, Carrot, Butter, Flour, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kapusty włoskiej

Papryka, Ogórek, Koper, Oliwa, Sól, Pieprz

** Kale salad

Peppers, Cucumber, Dill, Olive, Salt, Pepper

** Sałątka z owocami i awokado

Mix sałat, Jabłka, Gruszki, Mango, Pestki dyni, Ocet balsamiczny, Oliwa, Przyprawy

** Salad with fruits and avocado

Mix salads, Apples, Pears, Mango, Pumpkin seeds, Balsamic vinegar, Olive, Spices