0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Thursday, May 17, 2012

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

 Zupa ogórkowa

Wywar z kurczaka, Ogórki kiszone, Marchew, Koper, Seler, Śmietana, Przyprawy

 Pickled soup

Chicken broth, Pickled cucumber, Carrot, Dill, Celery, Cream, Spices

 Zupa czosnkowa z ziołami prowansalkimi

Wywar z warzywny, Śmietana, Cebula, Czosnek, Przyprawy

 Garlic soup with herbs de Provence

Vegetables broth, Cream, Onion, Garlic, Spices

HOT COUNTER

 Kurczak z brokułami w sosie serowym

Czosnek, Majeranek, Białe wino, Serek topiony, Cammembert, Brie, Sól, Pieprz

 Chicken fillet with broccoli with cheese sauce

Garlic, Marjoram, White wine, Processed cheese, Cammembert and Brie cheese, Salt, Pepper

 Klopsiki baranie w sosie pomidorowym

Cebula, Natka pietruszki, Jajka, Masło, Mąka, Chleb razowy, Przyprawy

 Mutton meatballs in tomato sauce

Onion, Parsley leaves, Eggs, Butter, Flour, Wholemeal bread, Spices

 Filety z sandacza w sosie marchewkowo-waniliowym

Chili, Cytryna, Szalotki, Białe wino, Śmietana, Szafran, Miód, Przyprawy

 Zander fillets in carrot-vanilla sauce

Chili, Lemon, Scallions, White wine, Cream, Saffron, Honey, Spices

** Duszone kolorowe papryki

Sok z cytryny, Przyprawy

** Stewed colored peppers

Lemon juice, Spices

** Puree z marchewki

Jabłka, Liście laurowe, Ziele angielskie, Olej sezamowy, Przyprawy

** Carrot puree

Apples, Bay leaves, Allspice, Sesame oil, Spices

** Pieczone ziemniaki z kminkiem

Wywar warzywny, Oliwa, Przyprawy

** Baked potatoes with cumin

Vegetables broth, Olive, Spices

* Makaron nudle z dymką i chili

Mąka, Jajka, Oliwa, Przyprawy

* Nudle pasta with spring onion and chili

Flour, Eggs, Olive, Spices

* Racuchy z jabłakmi i rodzynkami

Mąka, Kefir, Jajka, Cukier

* Pancakes with apples and raisins

Flour, Milk, Eggs, Sugar

* Sos pomidorowy z rozmarynem

Wywar warzywny, Śmietana, Białe wino, Cebula, Czosnek, Sól, Pieprz

* Tomato sauce with rosemary

Vegetables broth, Cream, White wine, Onion, Garlic, Salt, Pepper

SALAD BAR

** Surówka z kapusty pekińskiej

Pomidory, Ogórek, Oliwa, Sól, Pieprz

** Chinese cabbage salad

Tomatoes, Cucumber, Olive, Salt, Pepper

** Sałatka z czarnym sezamem i rzodkiewką

Mix sałat, Pomidory, Ogórek, Papryka, Koper, Oliwa, Zioła, Sok z cytryny, Sos Worcestershire, Miód

** Salad with black sesame and radish

Mix salads, Tomatoes, Cucumber, Peppers, Dill, Olive, Herbs, Lemon juice, Worcestershire sauce, Honey

DESSERTS

** Sorbet z arbuza i pomarańczy

Arbuz, Pomarańcze, Szampan

** Home-made watermelon and oranges sherbet

Watermelon, Oranges, Champagne