0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Wednesday, November 16, 2011

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

**Wegetariański barszcz ukraiński

Wywar warzywny, Fasola, Pomidory, Buraki, Marchew, Pietruszka, Ziemniaki, Liście laurowe, Ziele angielskie, Czosnek, Sok z cytryny, Przyprawy

**Vegetarian Ukrainian borscht

Vegetables broth, Beans, Tomatoes, Beetroots, Carrot, Parsley, Potatoes, Bay leaves, Allspice, Lemon juice, Spices

Zupa serowa z zielonym groszkiem i krewetkami

Wywar warzywny, Zielony groszek, Kukurydza, Mleko, Serki topione, Krewetki koktajlowe, Sok z cytryny, Natka pietruszki, Przyprawy

Cheese soup with green peas and cocktail shrimp

Vegetables broth, Green peas, Corn, Milk, Melted cheese, Cocktail shrimp, Lemon juice, Parsley leaves, Spices

HOT COUNTER

Piersi kaczki po staropolsku

Rum, Majeranek, Szalotki, Białe wino, Imbir, Smalec, Przyprawy

Old Polish duck breast

Rum, Marjoram, Scallions, White wine, Ginger, Pork fat, Spices

Kieszonki wołowe z warzywami

Czosnek, Groszek cukrowy, Pieczarki, Marchew, Żółta papryka, Sos sojowy, Sok pomidorowy, Sezam, Oliwa, Przyprawy

Beef pockets with Vegetables

Garlic, Sugar snap peas, Champignon, Carrot, Yellow peppers, Soy sauce, Tomato juice, Sesame, Olive, Spices

Mole w sosie czosnkowym

Białe wino, Śmietana, Czosnek, Pomidory, Cebula, Szczypiorek, Przyprawy

Mole in garlic sauce

White wine, Cream, Garlic, Tomatoes, Onion, Chives, Spices

*Warzywa holenderskie

Pieczarki, Marchew, Brokuły, Fasolka szparagowa, Kukurydza, Żółtka, Masło, Wino białe, Przyprawy

*Dutch vegetables

Champignon, Carrot, Broccoli, String beans, Corn, Yolk, Butter, White wine, Spices

**Kalafior

Przyprawy

**Cauliflower

Spices

**Kasza perłowa z zielonym groszkiem i pomidorami

Koperek, Oliwa, Przyprawy

**Pearl barley with green peas and tomatoes

Dill, Olive, Spices

**Makaron ryżowy z brokułami i czosnkiem

Zioła, Oliwa, Przyprawy

**Rice pasta with broccoli and garlic

Herbs, Olive, Spices

*Pikantne kotlety z kaszy gryczanej

Jajka, Mąka, Mozzarella, Pieczarki, Chili, Natka pietruszki, Oliwa, Przyprawy

*Spicy cutlets with buckwheat

Eggs, Flour, Mozzarella cheese, Champignons, Chili, Parsley leaves, Olive, Spices

Sos staropolski

Wywar mięsny, majeranek, Śmietana, Masło, Zioła prowansalskie, Przyprawy

Old Polish sauce

Meat broth, Marjoram, Cream, Butter, Herbes de Provence, Spices

SALAD BAR

**Surówka z marchewki

Cukier, Przyprawy

**Carrot salad

Sugar, Spices

**Sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Mix sałat, Pomidory suszone, Ogórek, Dymka, Zielone oliwki, Zioła, Oliwa, Przyprawy

**Salad with dried tomatoes and olives

Mix salads, Dried tomatoes, Cucumber, Spring onion, Green olives, Herbs, Olive, Spices

DESSERTS

*Karpatka

Mąka, Jajka, Masło, Budyń, Cukier, Przyprawy

*"Karpatka" Cream puff pastry filled with a mass pudding

Flour, Eggs, Butter, Pudding, Sugar, Spices