0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Tuesday, November 29, 2011

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

**Zupa jarzynowa

Wywar warzywny, Włoszczyzana, Groszek zielony, Brokuły, Kalafior, Brukselka, Cebula, Czosnek, Koper, Natka pietruszki, Fasolka szparagowa, Przyprawy

**Vegetables soup

Negetables broth, Soup vegetables, Green peas, Broccoli, Cauliflower, Brussel sprout, Onion, Garlic, Dill, Parsley leaves, String beans, Spices

Flaki

Flaki wołowe, Marchew, Pietruszka, Seler, Por, Gałka muszkatołowa, Ziele angielskie, Liście laurowe, Słodka mielona papryka, Majeranek, Sól, Mąka, Masło, Pieprz

Tripe soup

Beef tripe, Carrot, Parsley, Celery, Leek, Nutmeg, Allspice, Bay leaves, Sweet powder peppers, Marjoram, Salt, Flour, Butter, Pepper

HOT COUNTER

Aromatyczne filety z kurczaka

Masło, Natka pietruszki, Pomarańcze, Wywar drobiowy, Rodzynki, Czerwone wino, Śmietana, Przyprawy

Aromatic chicken fillets

Butter, Parsley leaves, Oranges, Poultry broth, Raisins, Red wine, Cream, Spices

Fasolka po bretońsku

Fasola Jaś, Boczek, Kiełbasa, Mięso wieprzowe, Koncentrat pomidorowy, Mąka, Cebula, Czosnek, Ostra papryka, Liście laurowe, Majeranek, Cukier, Oliwa, Przyprawy

Breton baked beans

"Jaś" bean, Bacon, Sausage, Pork meat, Tomatoes paste, Flour, Onion, Garlic, Spicy pepper, Bay leaves, Marjoram, Sugar, Olive, Spices

Filety z dorsza w sosie ogórkowym

Ogórki kiszone, Cebula, Śmietana, Czosnek, Koper, Przyprawy

Codfish fillets in pickled sauce

Pickled, Onion, Cream, Garlic, Dill, Spices

*Kapusta zasmażana

Kapusta kiszona, Kminek, Cebula, Liście laurowe, Ziele angielskie, Marchew, Masło, Przyprawy

*Fried cabbage

Sauerkraut, Cumin, Onion, Bay leaves, Allspice, Carrot, Butter, Spices

**Kalafior

Przyprawy

**Cauliflower

Spices

**Ziemniaki pieczone w mundurkach

Oliwa, Zioła, Przyprawy

**Potatoes baked in their skins

Olive, Herbs, Spices

*Placki z kaszy gryczanej

Kasza gryczana, Jajka, Parmezan, Cebula, Oliwa, Przyprawy

*Buckwheat pancakes

Buckwheat, Eggs, Parmesan cheese, Onion, Olive, Spices

*Pierogi z kapusta i grzybami

Mąka, Jajka, Kapusta kiszona, Cebula, Grzyby suszone, Liście laurowe, Sól, Pieprz

*Dumplings with sauerkraut and dried mushrooms

Flour, Eggs, Sauerkraut, Onion, Dried mushrooms, Bay leaves, Salt, Pepper

*Sos grzybowy

Wywar warzywny, Śmietana, Grzyby suszone, Cebula, Czosnek, Przyprawy

*Mushrooms sauce

Vegetables broth, Cream, Dried mushrooms, Onion, Garlic, Spices

SALAD BAR

**Sałatka z pestkami dyni

Rukola, Roszponka, Ogórek, Pomidory, Papryka, Dymka, Ocet jabłkowy, Oliwa, Zioła

**Salad with pumpkin seeds

Rocket, Lamb's lettuce, Cucumber, Tomatoes, Peppers, Spring onion, Apples vinegar, Olive, Herbs

*Sałatka makaronowa

Mąka, Jajka, Oliwki, Papryka, Sos słodko-kwaśny

*Pasta salad

Flour, Eggs, Olives, Peppers, Sweet-sour sauce

DESSERTS

*Sernik z czekoladą

Jajka, Mąka, Twaróg, Cukier waniliowy, Kakao, Śmietana

*Cheesecake with chocolate

Eggs, Flour, Cottage cheese, Vanilla sugar, Cacao, Cream