0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Thursday, November 17, 2011

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

Belgijska zupa z czerwonej kapusty

Wywar wołowy, Wołowina, Jabłka, Czosnek, Cebula, Przyprawy

Belgian soup with red cabbage

Beef broth, Beef, Apple, Garlic, Onion, Spices

**Zupa porowo-ziemniaczana

Wywar warzywny, Gałka muszkatołowa, Cebula, Białe wino, Natka pietruszki, Przyprawy

**Leek-potatoes soup

Vegetables broth, Nutmeg, Onion, White wine, Parsley leaves, Spices

HOT COUNTER

Pieczone pałeczki z kurczaka

Cebula, Czerwone wino, Rozmaryn, Oliwa, Przyprawy

Baked chicken sticks

Onion, Red wine, Rosemary, Olive, Spices

Duszona pręga wołowa po flamandzku

Cebula, Czosnek, Mąka, Ciemne piwo, Brązowy cukier, Tymianek, Liście laurowe, Natka pietruszki, Czerwone wino, Masło, Musztarda dijon, Przyprawy

Stewed beef ridge in Flemish

Onion, Garlic, Flour, Dark beer, Brawn sugar, Thyme, Bay leaves, Parsley leaves, Red wine, Butter, Dijon mustard, Spices

Medaliony z sandacza

Seler naciowy, Szalotki, Por, Tymianek, Natka pietruszki, Śmietana, Białe wino, Przyprawy

Medallions of perch

Celeriac, Scallions, Leek, Thyme, Parsley leaves, Cream, White wine, Spices

Cykoria po belgijsku

Szynka, Masło, Mleko, Ser mozzarella, Przyprawy

Belgian chicory

Ham, Butter, Milk, Mozzarella cheese, Spices

**Brokuły w sosie musztardowym

Oliwa, Przyprawy

**Broccoli in mustard sauce

Olive, Spices

**Kasza jęczmienna z porem i ziarnami słonecznika

Oliwa, Przyprawy

**Barley with leek and sunflower seeds

Olive, Spices

**Smażone ziemniaki

Oliwa, Przyprawy

**Fried potatoes

Olive, Spices

*Tarta po belgijsku

Mąka, Masło, Parmezan, Jajka, Tymianek, Por, Ser pleśniowy, Śmietana, Papryka czerwona, Przyprawy

*Belgian tart

Flour, Butter, Parmesan cheese, Eggs, Thyme, Leek, Blue cheese, Cream, Red pepper, Spices

SALAD BAR

*Surówka z marchewki

Śmietana, Cukier

*Carrot salad

Cream, Sugar

**Sałatka z fasolką i marynowaną cebulką

Roszponka, Szpinak, Rukola, Sałata lodowa, Pomidor, Por, Oliwa, Przyprawy

**Salad with beans and marinated onion

Lamb's lettuce, Spinach, Rocket, Iceberg lettuce, Tomatoes, Leek, Olive, Spices

DESSERTS

*Mus owocowy

Wisnie, Truskawki, Śmietana, Cukier

*Fruits mousse

Cherries, Strawberries, Cream, Sugar