0Xcafebabe Lunch Menu for Wednesday, October 05, 2011

Executive Chef: Dominik Kochmański
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

​Krupnik

Wywar z kurczaka, Kasza jęczmienna, Marchew, Por, Cebula, Natka pietruszki, Przyprawy; Ziemniaki - OSOBNO

​Barley soup

Chicken broth, Barley, carrot, Leek, Onion, Parsley leaves, Spices; Potatoes - ON THE SIDE

​**Zupa pomidorowa

Wywar warzywny, Zioła, Marchew, Seler, Por, Przyprawy

​**Tomato soup

Vegetables broth, Herbs, carrot, Celery, Leek, Spices

HOT COUNTER

​Filety z indyka w glazurze miodowo-musztardowej z rozmarynem

Przyprawy

​Turkey fillets with honey-mustard glaze with rosemary

Spices

​Wieprzowina słodko-kwaśna  

Pomidory z puszki, Keczup, Wino cherry, Cebula, Czosnek, Marchew, Cukinia, Przyprawy

​Sweet and sour pork  

Canned tomatoes, Ketchup, Cherry wine, Onion, Garlic, Carrot, Zucchini, Spices

​Szaszłyki z krewetek i ananasa w marynacie   

Sok z cytryny, Chili, Czosnek, Kolendra, Miód, Oliwa, Przyprawy

​Skewers of shrimp and pineapple in the marinade   

Lemon juice, Chili, Garlic, Coriander, Honey, Olive, Spices

​**Groszek cukrowy

Przyprawy

​**Sugar snap peas

Spices

​*Pieczona cykoria z rokpolem  

Zioła, Oliwa, Przyprawy

​*Roasted chicory with rokpol  

Herbs, Olive, Spices

​*Makaron penne z ziołami i parmezanem    

Mąka, Jajka, Przyprawy

​*Penne pasta with herbs and parmesan cheese    

Flour, Eggs, Spices

​**Ryż z warzywami

Marchew, Groszek zielony, Cebula, Oliwa, Przyprawy

​**Rice with vegetables

Carrot, Green peas, Onion, Olive, Spices

​*Pikantne placki serowo-ziemniaczane    

Chudy twaróg, Żółtka, Gałka muszkatołowa, Chili, Oliwa, Przyprawy

​*Spicy cottage cheese-potatoes pancakes    

Low fat cottage cheese, Yolk, Nutmeg, Chili, Olive, Spices

​Sos miodowo-musztardowy  

Wywar z indyka, Rozmaryn, Cebula, Zioła, Śmietana

​Honey-mustard sauce  

Turkey broth, Rosemary, Onion, Herbs, Cream

SALAD BAR

​*Sałatka z roszponką i marchewką  

Mix sałat, Pomidor, Zioła, Jabłko, Majonez, Przyprawy

​*Lamb's lettuce and carrot salad  

Mix salads, Tomatoes, Herbs, Apples, Mayonnaise, Spices

​**Sałatka z marchewki

Jabłka, Sok z cytryny, Cukier

​**Carrot salad

Apples, Lemon juice, Sugar

DESSERTS

​*Mus jagodowy z migdałami  

Śmietana, Cukier

​**Blueberries mousse with almonds  

Cream, Sugar