0xCAFEBABE: 0Xcafebabe Lunch Menu for Thursday, August 25, 2011

Executive Chef: Dominik Kochmanski
Lunch hours: 12:30pm - 2:30pm

SOUPS

Flaki po chorwacku

Wywar mięsny, Flaki wołowe, Boczek, Cebula, Czosnek, Mąka, Liść laurowy, Pomidory, Natka pietruszki, Przyprawy

Tripe in Croatian

Meat broth, Beef tripe, Bacon, Onion, Garlic, Flour, Bay leaf, Tomatoes, Parsley leaves, Spices

*Chorwacka zupa pietruszkowa

Wywar warzywny, Cebula, Por, Śmietana, Kwaśna śmietana, Szczypiorek, Koperek, Przyprawy

*Croatian parsley soup

Vegetables broth, Onion, Leek, Cream, Sour cream, Chives, Dill, Spices

HOT COUNTER

Filety z kurczaka po chorwacku

Pomidory, Cukinia, Czosnek, Cebula, Czerwona papryka, Marchew, Sok pomidorowy, Rozmaryn, Tymianek, Oregano, Przyprawy

Croatian chicken fillets

Tomatoes, Zucchini, Garlic, Onion, Red paprika, Carrot, Tomatoes juice, Rosemary, Thyme, Oregano, Spices

Gulasz pasterski "Słowiański Cobanac"

Jagnięcina, Chili, Ziemniaki, Białe wino, Liść laurowy, Cebula, Oliwa, Przyprawy

Shepherd's stew "Slavonic Cobanac"

Lamb, Chili, Potatoes, White wine, Bay leaf, Onion, Olive, Spices

Paprykarz rybny

Karp, Szczupak, Cebula, Papryka, Pomidory, Oliwa, Przyprawy

Fish pepper stew

Carp, Pike, Onion, Paprika, Tomatoes, Olive, Spices

**Pieczona marchew

Tymianek, Rozmaryn, Oliwa, Przyprawy

**Baked carrot

Thyme, Rosemary, Olive, Spices

*Duszone warzywa

Groszek zielony, Cukinia, Kalfior, Seler, Zioła, Natka pietruszki, Śmietana, Przyprawy

*Stewed vegetables

Green peas, Zucchini, Cauliflower, Celery, Herbs, Parsley leaves, Cream, Spices

**Ziołowy kuskus

Tymianek, Oregano, Przyprawy

**Herbs couscous

Thyme, Oregano, Spices

Pieczone ziemniaki ( całe )

Wywar z kurczaka, Cebula, Przyprawy

Baked potatoes ( whole )

Chicken broth, Onion, Spices

*Mussaka po chorwacku

Ziemniaki, Cebula, Mleko, Natka pietruszki, Jajka, Bakłażany, Pomidory, Czosnek, Białe wino, Ser żółty, Masło, Śmietana, Przyprawy

*Mussaka in Croatian

Potatoes, Onion, Milk, Parsley leaves, Eggs, Aubergine, Tomatoes, Garlic, White wine, Yellow cheese, Butter, Cream, Spices

SALAD BAR

*Sałatka z selera

Brzoskwinie, Śmietana, Cukier, Przyprawy

*Celery salad

Peach, Cream, Sugar, Spices

*Sałatka z owocami i serkiem rumowym

Mix sałat, Ananas, Truskawka, Ser kremowy z rumem i migdałami, Oliwa, Zioła, Przyprawy

*Salat with fruits and rum cheese

Mixed salats, Pineapples, Strawberries, Cream cheese with rum and almonds, Olive, Herbs, Spices

DESSERTS

*Gofry z bita śmietana i sosem malinowym

Mąka, Jajka, Mleko, Masło, Śmietana, Cukier

*Waffles with whipped cream and raspberries sauce

Flour, Eggs, Milk, Butter, Cream, Sugar